Без вина и остров не мир🇦🇹 #Austria #World
Мы все знаем, какое мировое архитектурное наследие оставил Антони Гауди в испанской Барселоне, включая Дом Бальо. Однако у Дома Бальо есть европейский конкурент, и не понятно, кто из них круче. Кроме известного на весь мир Гауди существуют и другие архитекторы с не менее экстравагантным вкусом, одним из таких является Фриденсрайх Хундертвассер, настоящее имя которого Фридрих Штовассер. Конечно, без некоторого влияния Гауди на творчество мастера не обошлось, однако, мне кажется, что Худертвассер где-то даже превзошел «учителя», особенно учитывая тот факт, что он занялся архитектурой лишь после 50 лет.
Дом начал строится в Вене в начале 80-х годов прошлого столетия как социальное жилье и должен был быть построен по классической концепции социального домостроения – quadratisch, praktisch, gut, но гений Хундертвассера взбунтовался. Архитектор считал, что человек не может быть счастлив в искусственной среде домов, состоящих из одинаковых, повторяющихся ячеек. Поэтому планировки комнат абсолютно разные, в здании нет ни одной ровной стены или прямого угла, а на фасаде зона каждой квартиры выделена своим цветом. Кроме того, он считал, что архитектура должна быть единым целым с окружающей природой, поэтому Дом Хундертвассера возведен только из натуральных материалов: древесины, кирпича, керамики и др. А на крыше, террасах, балконах и специальных нишах на фасаде посажены живые кустарники и деревья.
Кроме того, Дом Хундертвассера, как и последующие проекты архитектора, имеет одну очень важную особенность - в нем нет даже двух абсолютно одинаковых окон. Хундервассер считал окна подобием глаз человека и говорил о том, что в окнах можно увидеть отражение души проекта.
При всем своем эпатажном виде дом действительно жилой. В нем находятся 52 квартиры, 4 офиса, 16 частных и 3 общие террасы, а также в общей сложности 250 деревьев и кустарников.
Внутрь дома не пускают и по периметру развешаны объявления на всех языках, чтобы туристы не донимали жителей 😁 Фото некоторых квартир можно посмотреть в брошюрах об этом доме, которые продаются тут же, на 1-м этаже в сувенирной лавке.
Напротив Дома Хундертвассера находится т.н. Деревня Хундертвассера, которую можно осмотреть полностью. Она была сделана из шинной мастерской в 1990-1991 годах. Архитектор создал здесь в своем неповторимом стиле уникальный торговый центр с «деревенской площадью», баром и многочисленными сувенирными магазинами.
Мы все знаем, какое мировое архитектурное наследие оставил Антони Гауди в испанской Барселоне, включая Дом Бальо. Однако у Дома Бальо есть европейский конкурент, и не понятно, кто из них круче. Кроме известного на весь мир Гауди существуют и другие архитекторы с не менее экстравагантным вкусом, одним из таких является Фриденсрайх Хундертвассер, настоящее имя которого Фридрих Штовассер. Конечно, без некоторого влияния Гауди на творчество мастера не обошлось, однако, мне кажется, что Худертвассер где-то даже превзошел «учителя», особенно учитывая тот факт, что он занялся архитектурой лишь после 50 лет.
Дом начал строится в Вене в начале 80-х годов прошлого столетия как социальное жилье и должен был быть построен по классической концепции социального домостроения – quadratisch, praktisch, gut, но гений Хундертвассера взбунтовался. Архитектор считал, что человек не может быть счастлив в искусственной среде домов, состоящих из одинаковых, повторяющихся ячеек. Поэтому планировки комнат абсолютно разные, в здании нет ни одной ровной стены или прямого угла, а на фасаде зона каждой квартиры выделена своим цветом. Кроме того, он считал, что архитектура должна быть единым целым с окружающей природой, поэтому Дом Хундертвассера возведен только из натуральных материалов: древесины, кирпича, керамики и др. А на крыше, террасах, балконах и специальных нишах на фасаде посажены живые кустарники и деревья.
Кроме того, Дом Хундертвассера, как и последующие проекты архитектора, имеет одну очень важную особенность - в нем нет даже двух абсолютно одинаковых окон. Хундервассер считал окна подобием глаз человека и говорил о том, что в окнах можно увидеть отражение души проекта.
При всем своем эпатажном виде дом действительно жилой. В нем находятся 52 квартиры, 4 офиса, 16 частных и 3 общие террасы, а также в общей сложности 250 деревьев и кустарников.
Внутрь дома не пускают и по периметру развешаны объявления на всех языках, чтобы туристы не донимали жителей 😁 Фото некоторых квартир можно посмотреть в брошюрах об этом доме, которые продаются тут же, на 1-м этаже в сувенирной лавке.
Напротив Дома Хундертвассера находится т.н. Деревня Хундертвассера, которую можно осмотреть полностью. Она была сделана из шинной мастерской в 1990-1991 годах. Архитектор создал здесь в своем неповторимом стиле уникальный торговый центр с «деревенской площадью», баром и многочисленными сувенирными магазинами.
2024-09-24 05:57:20
🇨🇾 #Cyprus #food
Дорогие, жители Кипра. Помните, относительно недавно я рассказывала про местный цветочный деликатес?
Так вот, сырье для него появилось в магазинах. Кто хочет попробовать приготовить сей кулинарный шедевр, могут заглянуть в Альфа Мегу, а может, и еще где получится разжиться сырьем.
Если кто-то сможет приготовить это блюдо, поделитесь, пожалуйста, фото и рецептами 😊
Дорогие, жители Кипра. Помните, относительно недавно я рассказывала про местный цветочный деликатес?
Так вот, сырье для него появилось в магазинах. Кто хочет попробовать приготовить сей кулинарный шедевр, могут заглянуть в Альфа Мегу, а может, и еще где получится разжиться сырьем.
Если кто-то сможет приготовить это блюдо, поделитесь, пожалуйста, фото и рецептами 😊
2024-09-23 19:57:10
🍷 🇦🇲 #Wine #Armenia
Логичным продолжением истории армянского виноделия будет рассказ про одну из местных виноделен.
Винодельня Ин Арени находится в том же районе, что и пещера Арени 1. Это довольно молодая винодельня, основанная в 2013 году. Пару лет назад в ней начали полную модернизацию, что увеличило производство вина почти в 4 раза и сейчас она 4-я в армении по объемам производства.
Вино здесь делают исключительно из автохтонов и это 2 основных армянских сорта - арени нуар и воскеат. Из этих сортов производят красные, белые и розовые вина, также в прошлом году впервые решили сделать орандж (оранжевое вино), которое разольют по бутылкам этой осенью.
На винодельне представлено 2 линейки вин - базовая и резервная, последняя делается из винограда, который растет на более высоких терруарах и который собирают в основном с одного участка, а также резервные вина проходят додержку в дубе от полугода до 1.5 лет.
Дубовые бочки, кстати, используются разные - есть французкий дуб, есть венгерский, есть местный арцахский, который придает красным винам структурность и ароматы табака, чернослива, ванили. Виноделы похвастались, что они единственные в Армении, кто решил выдерживать белое и розе в дубе.
Поскольку хозяйство это молодое, то и лозы у них довольно молодые - средний возраст 20-25 лет, но большинство лоз вообще малышки по 5 лет, с которых только-только начали снимать первые урожаи.
Их базовая линейка вин совсем простая и незатейливая. Резервные вина существенно лучше, но они все еще не дотягивают до мировых аналогов в нише резервных вин. Однако видно, что ребята стараются - у них хорошее оборудование и иностранный энолог (надеюсь знающий), поэтому при должном старании через 2-3 года у винодельни должны получаться довольно неплохие вина.
Для тех, кто соберется их посетить, сообщаю про один нюанс - производство и дегустационные помещения у винодельни разнесены территориально с разницей примерно в километр. Оплату принимают картами в том числе.
А на Кипре немного армянских вин представлено в магазине Punin wines, но Ин Арени там нет.
Логичным продолжением истории армянского виноделия будет рассказ про одну из местных виноделен.
Винодельня Ин Арени находится в том же районе, что и пещера Арени 1. Это довольно молодая винодельня, основанная в 2013 году. Пару лет назад в ней начали полную модернизацию, что увеличило производство вина почти в 4 раза и сейчас она 4-я в армении по объемам производства.
Вино здесь делают исключительно из автохтонов и это 2 основных армянских сорта - арени нуар и воскеат. Из этих сортов производят красные, белые и розовые вина, также в прошлом году впервые решили сделать орандж (оранжевое вино), которое разольют по бутылкам этой осенью.
На винодельне представлено 2 линейки вин - базовая и резервная, последняя делается из винограда, который растет на более высоких терруарах и который собирают в основном с одного участка, а также резервные вина проходят додержку в дубе от полугода до 1.5 лет.
Дубовые бочки, кстати, используются разные - есть французкий дуб, есть венгерский, есть местный арцахский, который придает красным винам структурность и ароматы табака, чернослива, ванили. Виноделы похвастались, что они единственные в Армении, кто решил выдерживать белое и розе в дубе.
Поскольку хозяйство это молодое, то и лозы у них довольно молодые - средний возраст 20-25 лет, но большинство лоз вообще малышки по 5 лет, с которых только-только начали снимать первые урожаи.
Их базовая линейка вин совсем простая и незатейливая. Резервные вина существенно лучше, но они все еще не дотягивают до мировых аналогов в нише резервных вин. Однако видно, что ребята стараются - у них хорошее оборудование и иностранный энолог (надеюсь знающий), поэтому при должном старании через 2-3 года у винодельни должны получаться довольно неплохие вина.
Для тех, кто соберется их посетить, сообщаю про один нюанс - производство и дегустационные помещения у винодельни разнесены территориально с разницей примерно в километр. Оплату принимают картами в том числе.
А на Кипре немного армянских вин представлено в магазине Punin wines, но Ин Арени там нет.
2024-09-16 06:05:46
🇦🇲 #Armenia #World
Извечный спор, кто был первым в мире виноделия, лично для меня получил неожиданное продолжение в Армении.
Дело в том, что на территории республики есть сильно древние пещеры, одна из них называется пещера Арени 1 или Пещера птиц. Она расположена в Вайоцзорском районе на высоте 1080 метров над уровнем моря. Это удивительное с археологической точки зрения место. В V-IV тысячелетии до н. э. там жили древние люди, причем все необходимое, от кухни до святилища, находилось у них под рукой.
Пещера представляет собой цепь скальных помещений, связанных узкими проходами. В более верхних частях скалы она имеет еще несколько щелей меньшего диаметра. Вход частично прикрыт крупными камнями.
Начиная с 2007 года здесь осуществляются археологические раскопки. В результате, были найдены материалы, датируемые 4200-3500 гг до н.э. В Арени обнаружили несколько хорошо сохранившихся культурных слоев, каждый из которых приносит свои открытия. Самые ранние находки в Арени датируются VI тысячелетием до н. э., а самые поздние ― XIII веком до н. э.
Ученые и археологи утверждают, что пещера была разделена на помещения определенного назначения: места для жилья, для производства и локации, предназначенные для ритуальных и погребальных обрядов. Археологи обнаружили семена, грецкие орехи, остатки древесного угля, костяное шило и обсидиановый клинок, бесчисленные остатки керамики, кости овец, коз и свиней, а также несколько человеческих зубов. Похоже, что люди здесь использовали ямы с большими керамическими горшками или сосудами для мусора в задней части пещеры.
(Любопытно, что в этих мусорных ямах были найдены кости нескольких детей и младенцев, оказавшиеся там по неизвестной причине).
Самая древняя кожаная туфля в мире была найдена именно здесь. Набитая травой обувь (возможно, для сохранения формы) предназначалась для правой ноги; башмак достаточно маленький; по европейским стандартам соответствует нынешнему 37 размеру. Лабораторные испытания определили, что древнейший башмак имеет историю в 5637-5387 лет.
А в 2007–2011 годах археологи раскопали в пещере Арени винодельню, которой, по их мнению, около 6 тысяч лет. Были обнаружены следующие предметы: бассейны, которые люди использовали для прессовки вина; сосуды для хранения; чаши для употребления вина; несколько инструментов для изготовления вина; чаны для брожения; остатки одомашненных виноградных лоз. Это делает пещерный комплекс Арени одним из древнейших мест в мире, содержащих одни из самых ранних доказательств существования виноградарства. Сухие условия в пещере хорошо подходили для производства вина.
Последней находкой армяне очень гордятся и говорят, что смогли подвинуть Грузию на мировой арене как праматерь виноделия.
Извечный спор, кто был первым в мире виноделия, лично для меня получил неожиданное продолжение в Армении.
Дело в том, что на территории республики есть сильно древние пещеры, одна из них называется пещера Арени 1 или Пещера птиц. Она расположена в Вайоцзорском районе на высоте 1080 метров над уровнем моря. Это удивительное с археологической точки зрения место. В V-IV тысячелетии до н. э. там жили древние люди, причем все необходимое, от кухни до святилища, находилось у них под рукой.
Пещера представляет собой цепь скальных помещений, связанных узкими проходами. В более верхних частях скалы она имеет еще несколько щелей меньшего диаметра. Вход частично прикрыт крупными камнями.
Начиная с 2007 года здесь осуществляются археологические раскопки. В результате, были найдены материалы, датируемые 4200-3500 гг до н.э. В Арени обнаружили несколько хорошо сохранившихся культурных слоев, каждый из которых приносит свои открытия. Самые ранние находки в Арени датируются VI тысячелетием до н. э., а самые поздние ― XIII веком до н. э.
Ученые и археологи утверждают, что пещера была разделена на помещения определенного назначения: места для жилья, для производства и локации, предназначенные для ритуальных и погребальных обрядов. Археологи обнаружили семена, грецкие орехи, остатки древесного угля, костяное шило и обсидиановый клинок, бесчисленные остатки керамики, кости овец, коз и свиней, а также несколько человеческих зубов. Похоже, что люди здесь использовали ямы с большими керамическими горшками или сосудами для мусора в задней части пещеры.
(Любопытно, что в этих мусорных ямах были найдены кости нескольких детей и младенцев, оказавшиеся там по неизвестной причине).
Самая древняя кожаная туфля в мире была найдена именно здесь. Набитая травой обувь (возможно, для сохранения формы) предназначалась для правой ноги; башмак достаточно маленький; по европейским стандартам соответствует нынешнему 37 размеру. Лабораторные испытания определили, что древнейший башмак имеет историю в 5637-5387 лет.
А в 2007–2011 годах археологи раскопали в пещере Арени винодельню, которой, по их мнению, около 6 тысяч лет. Были обнаружены следующие предметы: бассейны, которые люди использовали для прессовки вина; сосуды для хранения; чаши для употребления вина; несколько инструментов для изготовления вина; чаны для брожения; остатки одомашненных виноградных лоз. Это делает пещерный комплекс Арени одним из древнейших мест в мире, содержащих одни из самых ранних доказательств существования виноградарства. Сухие условия в пещере хорошо подходили для производства вина.
Последней находкой армяне очень гордятся и говорят, что смогли подвинуть Грузию на мировой арене как праматерь виноделия.
2024-09-15 06:44:40
🇦🇿 #Azerbaijan #World
В продолжение моего вчерашнего поста про эклектичность ереванской архитектуры, представляю вам фото архитектуры бакинской.
Ну согласитесь, параллелей найти можно очень много, до боли в сердце.
Да, в Баку есть старый город, пару кварталов, которые постарались вылизать, привести в продаваемый вид. Устроили там магазины сувениров, мини-музеи, арт-галереи и гостиницы, кварталы почти полностью пешеходные, брусчатка и все дела. Но вот то, что осталось за периметром этих кварталов, которые можно пройти за 10 минут, жестко пускают под нож.
В продолжение моего вчерашнего поста про эклектичность ереванской архитектуры, представляю вам фото архитектуры бакинской.
Ну согласитесь, параллелей найти можно очень много, до боли в сердце.
Да, в Баку есть старый город, пару кварталов, которые постарались вылизать, привести в продаваемый вид. Устроили там магазины сувениров, мини-музеи, арт-галереи и гостиницы, кварталы почти полностью пешеходные, брусчатка и все дела. Но вот то, что осталось за периметром этих кварталов, которые можно пройти за 10 минут, жестко пускают под нож.
2024-09-01 19:37:05
🇦🇲 #Armenia #World
Чем мне Ереван до боли напоминает Баку? Вот этой своей архитектурной эклектичностью - где старое перемешано с новым, причем старое часто находится в терминальной стадии существования.
Например, фото 2 и 3 - это здания, находящиеся напротив друг друга через улицу.
Я, как поклонник старого фонда, с грустью смотрю на то, как новодел вытеснят историю города, меняет его лицо безвозвратно, делая его похожим на десятки и сотни других современных городов.
В центре Еревана сносят целые кварталы малоэтажной застройки XIX века и более ранних лет, воздвигая стеклобетонных монстров, при этом отвратительная застройка советского времени остается не тронутой.
Я, наверное, никогда не пойму такой подход к градостроительству.
А если вы окажитесь в Ереване, то советую заглянуть в еще оставшиеся старые дома. В них сейчас расположены сувенирные магазины, арт-галереи, недорогие кафе и рестораны, тату салоны и другие места притяжения свободных художников. В этих домах еще можно почувствовать дух того Еревана, окунуться в историю, промчаться сквозь года.
Одно из таких мест расположено вот здесь.
Чем мне Ереван до боли напоминает Баку? Вот этой своей архитектурной эклектичностью - где старое перемешано с новым, причем старое часто находится в терминальной стадии существования.
Например, фото 2 и 3 - это здания, находящиеся напротив друг друга через улицу.
Я, как поклонник старого фонда, с грустью смотрю на то, как новодел вытеснят историю города, меняет его лицо безвозвратно, делая его похожим на десятки и сотни других современных городов.
В центре Еревана сносят целые кварталы малоэтажной застройки XIX века и более ранних лет, воздвигая стеклобетонных монстров, при этом отвратительная застройка советского времени остается не тронутой.
Я, наверное, никогда не пойму такой подход к градостроительству.
А если вы окажитесь в Ереване, то советую заглянуть в еще оставшиеся старые дома. В них сейчас расположены сувенирные магазины, арт-галереи, недорогие кафе и рестораны, тату салоны и другие места притяжения свободных художников. В этих домах еще можно почувствовать дух того Еревана, окунуться в историю, промчаться сквозь года.
Одно из таких мест расположено вот здесь.
2024-09-01 03:56:30
🍷 #Wine
Один из самых интереснейших, на мой взгляд, сортов белого винограда – вионье (viognier) – хамелеон, меняющий свои характеристики в зависимости от терруара.
Сорт этот, пока еще редкий и капризный, требует определенных условий для выращивания, не отличается высокой урожайностью и сильно подвержен болезням. А еще надо подловить правильный момент для сбора вионье: при раннем сборе полученное вино может быть бестельным и несбалансированным, если виноград будет собран слишком поздно, то у вина будет отсутствовать характерный сортовой аромат персика и других косточковых.
Иными словами, этот сорт склонен накапливать много сахара и при этом относительно мало кислоты. Т.е. есть опасность получить средненькое вино с простым и прямолинейным ароматом и при этом с высоким содержанием алкоголя.
Родиной сорта является Франция, долина Роны, но сегодня вионье встречается в разных винодельческих регионах мира, в том числе в Австралии, Южной Африке, Аргентине, США, на севере Италии, Крыму.
Вероятно, главной особенностью вионье является его мощный, богатый и сложный аромат, напоминающий манго, ананасы, абрикосы в сочетании с благоуханием цветов апельсина или акации.
Но также вина из вионье могут быть очень травянисты, с ароматами ромашки, лаванды, тимьяна и даже намеками на сосну. В выдержанных примерах эта потенциально травяная подавляющая смягчается нотами меда.
Вина из этого винограда изменяются в зависимости от региона возделывания от похожих на рислинг до близких к шардоне. Вионье лучше подходит для изготовления «молодых» вин, не подвергающихся выдержке. Из вионье изготавливают монокупажные вина, но он хорошо проявляет себя и в купажах с другими сортами.
Европейский вионье отличается большей тонкостью и деликатностью. В США обычно он мощный и высокоалкогольный. Австралийцы придумали ему миссию облагораживания красных вин из шираза – усилить ароматику, смягчить танины. Вионье легко уживается с красными сортами, поэтому в Чили и Аргентине эксплуатируют его дружелюбие с мерло, темпранильо, мальбеком.
На Кипре вина из вионье мало кто делает, самый известный местный производитель - Argyrides Winery, также его можно найти у Ezousa.
Один из самых интереснейших, на мой взгляд, сортов белого винограда – вионье (viognier) – хамелеон, меняющий свои характеристики в зависимости от терруара.
Сорт этот, пока еще редкий и капризный, требует определенных условий для выращивания, не отличается высокой урожайностью и сильно подвержен болезням. А еще надо подловить правильный момент для сбора вионье: при раннем сборе полученное вино может быть бестельным и несбалансированным, если виноград будет собран слишком поздно, то у вина будет отсутствовать характерный сортовой аромат персика и других косточковых.
Иными словами, этот сорт склонен накапливать много сахара и при этом относительно мало кислоты. Т.е. есть опасность получить средненькое вино с простым и прямолинейным ароматом и при этом с высоким содержанием алкоголя.
Родиной сорта является Франция, долина Роны, но сегодня вионье встречается в разных винодельческих регионах мира, в том числе в Австралии, Южной Африке, Аргентине, США, на севере Италии, Крыму.
Вероятно, главной особенностью вионье является его мощный, богатый и сложный аромат, напоминающий манго, ананасы, абрикосы в сочетании с благоуханием цветов апельсина или акации.
Но также вина из вионье могут быть очень травянисты, с ароматами ромашки, лаванды, тимьяна и даже намеками на сосну. В выдержанных примерах эта потенциально травяная подавляющая смягчается нотами меда.
Вина из этого винограда изменяются в зависимости от региона возделывания от похожих на рислинг до близких к шардоне. Вионье лучше подходит для изготовления «молодых» вин, не подвергающихся выдержке. Из вионье изготавливают монокупажные вина, но он хорошо проявляет себя и в купажах с другими сортами.
Европейский вионье отличается большей тонкостью и деликатностью. В США обычно он мощный и высокоалкогольный. Австралийцы придумали ему миссию облагораживания красных вин из шираза – усилить ароматику, смягчить танины. Вионье легко уживается с красными сортами, поэтому в Чили и Аргентине эксплуатируют его дружелюбие с мерло, темпранильо, мальбеком.
На Кипре вина из вионье мало кто делает, самый известный местный производитель - Argyrides Winery, также его можно найти у Ezousa.
2024-09-15 18:08:41
🇵🇱 #Poland #World
Что вам, дорогие читатели, известно о Кракове? Что это город, который сохранил свою архитектуру, пережив почти без потерь 2-ю мировую? Что это город студентов? Что там есть один из известных замков в Европе – Вавель? Это все так. Но я хочу рассказать о факте, который вы вряд ли найдете где-либо еще.
Арахнофобов прошу переключиться на другой пост. Краков в летний период – это город пауков. Эти славные создания просто везде – на решетках окон, перилах ограждений и столбах. Размеры пауков варьируются от нескольких миллиметров до пары сантиметров. Все окутано их паутиной. Местные жители, похоже, не обращают на это внимание. Но мне бросился сей факт в глаза. Причем заметила я это в первый раз отнюдь не на улице, а дома. В квартире также оказалось много паутины и пауков. Они там мелкие и заводятся обычно в долго пустующем помещении. Как они туда попадают при закрытых окнах и дверях, не понятно. Но факт остается фактом.
На Кипре я привыкла, что нас повсюду внутри помещений окружает живность – муравьи, кацариды, сороконожки, иногда тарантулы и змеи (в частных домах), но увидеть такое изобилие паукообразных в Кракове я совсем не ожидала.
Кто-то еще обращал внимание на этот факт, будучи в Кракове? А теперь делитесь, какие насекомые окружают вас?
Что вам, дорогие читатели, известно о Кракове? Что это город, который сохранил свою архитектуру, пережив почти без потерь 2-ю мировую? Что это город студентов? Что там есть один из известных замков в Европе – Вавель? Это все так. Но я хочу рассказать о факте, который вы вряд ли найдете где-либо еще.
Арахнофобов прошу переключиться на другой пост. Краков в летний период – это город пауков. Эти славные создания просто везде – на решетках окон, перилах ограждений и столбах. Размеры пауков варьируются от нескольких миллиметров до пары сантиметров. Все окутано их паутиной. Местные жители, похоже, не обращают на это внимание. Но мне бросился сей факт в глаза. Причем заметила я это в первый раз отнюдь не на улице, а дома. В квартире также оказалось много паутины и пауков. Они там мелкие и заводятся обычно в долго пустующем помещении. Как они туда попадают при закрытых окнах и дверях, не понятно. Но факт остается фактом.
На Кипре я привыкла, что нас повсюду внутри помещений окружает живность – муравьи, кацариды, сороконожки, иногда тарантулы и змеи (в частных домах), но увидеть такое изобилие паукообразных в Кракове я совсем не ожидала.
Кто-то еще обращал внимание на этот факт, будучи в Кракове? А теперь делитесь, какие насекомые окружают вас?
2024-08-25 12:12:05
🇨🇾 #Cyprus #events
Ни одно топливо в мире не вызывает столько ажиотажа и распрей как углеводородное. За него бьются сильные и не очень мира сего, пытаясь отвоевать себе кусочек и получить экономическое влияние над странами и территориями. Ни один возобновляемый источник энергии не придаст глазам такого яркого блеска, а ладошкам теплоты при их потирании, только углеводороды.
Вот и маленький и тихий в своей деревенской дремоте остров Кипр несколько лет назад вздрогнул от оглушающей его, да и все заинтересованное сообщество, новости – на кипрском шельфе обнаружены запасы газа!
Вообще предполагаемые запасы углеводородов на островном шельфе были обнаружены еще в 70х-80х годах прошлого века, но из-за неурегулированной кипрской проблемы исследовательские доклады легли в стол на долгие 25 лет. После вступления Кипра в Евросоюз бумаги достали, сдули с них пыль и послали представителей Noble Energy на разведочное бурение, которые в 2011 году также подтвердили наличие запасов. Но на Кипре все не быстро. И вот, спустя, еще несколько лет, был заключен договор с французской Total и итальянской ENI о разведочном бурении и дальнейшей разработке нескольких участков.
Работы проводились в 2017-2019 годах, тогда даже в лимасольской акватории можно было наблюдать плавучие буровые вышки. Потом случился ковид, но после него в 2022 году на одном из блоков было открыто очередное приличное месторождение газа, еще через 2 года, в этом году, было открыто 5-е месторождение. На текущий момент объем общих разведанных запасов оценивается в 17-18 триллионов кубических футов, больше, чем годовое потребление в Европе.
Ну вы понимаете, что такие знания очень многих лишили сна, причем этак еще года с 2011, когда только шла сейсморазведка. Возбудились все – начиная от соседей по средиземноморью в лице Турции, Греции, Египта, Израиля и Ливана, ну и, конечно, куда же без вездесущих Англичан и Американцев. Кипр теперь, как невеста на выданье, пытается отбиться от одних и продаться подороже другим. Наш министр энергетики, потирая ладошки, уже отрапортовал о начале добычи в 2026 году. Правда инфраструктура по доставке газа пока не готова и планы по ее организации терпят фиаско. И получается, как в басне – видит око, да зуб неймет.
А у вас, мои читатели, какие прогнозы по добычи газа на Кипре? И будет ли все в итоге идти по принципу «по усам текло, да в рот не попало»?
Ни одно топливо в мире не вызывает столько ажиотажа и распрей как углеводородное. За него бьются сильные и не очень мира сего, пытаясь отвоевать себе кусочек и получить экономическое влияние над странами и территориями. Ни один возобновляемый источник энергии не придаст глазам такого яркого блеска, а ладошкам теплоты при их потирании, только углеводороды.
Вот и маленький и тихий в своей деревенской дремоте остров Кипр несколько лет назад вздрогнул от оглушающей его, да и все заинтересованное сообщество, новости – на кипрском шельфе обнаружены запасы газа!
Вообще предполагаемые запасы углеводородов на островном шельфе были обнаружены еще в 70х-80х годах прошлого века, но из-за неурегулированной кипрской проблемы исследовательские доклады легли в стол на долгие 25 лет. После вступления Кипра в Евросоюз бумаги достали, сдули с них пыль и послали представителей Noble Energy на разведочное бурение, которые в 2011 году также подтвердили наличие запасов. Но на Кипре все не быстро. И вот, спустя, еще несколько лет, был заключен договор с французской Total и итальянской ENI о разведочном бурении и дальнейшей разработке нескольких участков.
Работы проводились в 2017-2019 годах, тогда даже в лимасольской акватории можно было наблюдать плавучие буровые вышки. Потом случился ковид, но после него в 2022 году на одном из блоков было открыто очередное приличное месторождение газа, еще через 2 года, в этом году, было открыто 5-е месторождение. На текущий момент объем общих разведанных запасов оценивается в 17-18 триллионов кубических футов, больше, чем годовое потребление в Европе.
Ну вы понимаете, что такие знания очень многих лишили сна, причем этак еще года с 2011, когда только шла сейсморазведка. Возбудились все – начиная от соседей по средиземноморью в лице Турции, Греции, Египта, Израиля и Ливана, ну и, конечно, куда же без вездесущих Англичан и Американцев. Кипр теперь, как невеста на выданье, пытается отбиться от одних и продаться подороже другим. Наш министр энергетики, потирая ладошки, уже отрапортовал о начале добычи в 2026 году. Правда инфраструктура по доставке газа пока не готова и планы по ее организации терпят фиаско. И получается, как в басне – видит око, да зуб неймет.
А у вас, мои читатели, какие прогнозы по добычи газа на Кипре? И будет ли все в итоге идти по принципу «по усам текло, да в рот не попало»?
2024-08-19 08:15:19
Этот пост выбивается из всей заявленной тематики моего канала, но я не смогла пройти мимо юбилейной даты. На днях LinkedIn поздравил меня с 20-летием нашего совместного существования.
ЛинкдИном сейчас пользуются очень многие - как наемные работники и HRы (исторический костяк платформы), так и владельцы бизнесов, фрилансеры и прочие свободные художники.
К моменту как меня пригласили вступить в закрытое сообщество профессионалов, я уже успела отучиться в ВУЗе и уже какое-то время поработать. Да, раньше ЛинкедИн был закрытой платформой, туда можно было попасть исключительно по приглашению уже действующего члена, и это была в своем роде элитная тусовка профессионалов в мировом масштабе. Когда я там зарегистрировалась, была всего пара сотен тысяч пользователей. Тогда мне казалось, что это много, но что я знала о популярности соц. сетей!? 😂
У меня был период, когда я выпала из пользования этой платформой лет на 8, но когда решила снова вернуться, то не узнала ее - передо мной был филиал Фейсбука, с лайками, френдами и фоллуэрами, личными историями и навязчивой рекламой. O tempora, o mores!
Что лично мне дал ЛинкдИн - в основном нетворкинг: поддержание связей с моими иностранными коллегами буквально сквозь года, новые профессиональные знакомства и контакты. Что же касается поиска работы, одно из прямых назначений платформы, то тут мне особо похвастаться нечем: все те рандомные предложения по работе, которые были, мне не особо подошли, мои же личные попытки тоже ничего дали, кроме, пожалуй, последнего места работы, которое я нашла с помощью ЛинкдИн, хоть и не прямым поиском.
А какая ваша личная история пользования этим сервисом? Более успешная, чем моя?
ЛинкдИном сейчас пользуются очень многие - как наемные работники и HRы (исторический костяк платформы), так и владельцы бизнесов, фрилансеры и прочие свободные художники.
К моменту как меня пригласили вступить в закрытое сообщество профессионалов, я уже успела отучиться в ВУЗе и уже какое-то время поработать. Да, раньше ЛинкедИн был закрытой платформой, туда можно было попасть исключительно по приглашению уже действующего члена, и это была в своем роде элитная тусовка профессионалов в мировом масштабе. Когда я там зарегистрировалась, была всего пара сотен тысяч пользователей. Тогда мне казалось, что это много, но что я знала о популярности соц. сетей!? 😂
У меня был период, когда я выпала из пользования этой платформой лет на 8, но когда решила снова вернуться, то не узнала ее - передо мной был филиал Фейсбука, с лайками, френдами и фоллуэрами, личными историями и навязчивой рекламой. O tempora, o mores!
Что лично мне дал ЛинкдИн - в основном нетворкинг: поддержание связей с моими иностранными коллегами буквально сквозь года, новые профессиональные знакомства и контакты. Что же касается поиска работы, одно из прямых назначений платформы, то тут мне особо похвастаться нечем: все те рандомные предложения по работе, которые были, мне не особо подошли, мои же личные попытки тоже ничего дали, кроме, пожалуй, последнего места работы, которое я нашла с помощью ЛинкдИн, хоть и не прямым поиском.
А какая ваша личная история пользования этим сервисом? Более успешная, чем моя?
2024-08-17 08:10:09
🍷 🇦🇹 #Wine #Austria
Всего в часе езды от Вены находится небольшая частная винодельня, чье вино запало мне в душу давно. Впервые я познакомилась с ними несколько лет назад на Кипре, но, когда оказалась в Австрии, поняла, что не прощу себе, если упущу этот шанс.
Винодельня ZULL расположила меня к себе сразу, с момента моего звонка к ним фактически за час до приезда, в их не совсем рабочее время, когда я высказала пожелание продегустировать вино. Спросили, сколько нас будет, я ответила, что четверо, но дегустатор будет только один. «Да, приезжайте» быстро и сухо ответили мне на том конце.
Винодельню мы нашли не сразу. Оказалось, в деревеньке их несколько. Но сделав пару кругов, мы оказались у нужного входа. Когда заходишь внутрь, оказываешься в жилом доме. И это тоже нас смутило. Мы несколько раз выходили и заходили в поисках альтернативного официального входа, но нет, другого не было. Ситуацию спас мальчишка лет 8-9, который видимо услышал наше открывание и закрывание дверей и выбежал в коридор. Он быстро сориентировался по моему растеряно-вопрошающему взгляду и крикнул куда-то во внутренний двор - Papa, hier sind Leute! (Пап, тут люди) и через минуту навстречу нам вышел хозяин.
А дальше началось самое замечательное время. Хозяин винодельни провел нас через внутренний двор в дегустационную комнату, где 3 часа пролетели как с одно мгновение: мы много говорили о вине и виноделии в Австрии, он с щедростью радушного хозяина наливал и предлагал к дегустации разные вина (ограничение было только в моей способности пить на голодный желудок 😆), потом пришла его жена, мы познакомились с ней, и снова много говорили о вине и жизни в принципе. Мы могли бы сидеть еще и еще, но голод оказался не теткой, и после короткой экскурсии по самой винодельне, мы расстались.
Чтобы я рекомендовала из вин? Да, почти все! И базовые, и выдержанные, и бочковые вина – фактически все очень неплохого качества. Мне в т.ч. понравились вионье, грюнер вельтлинер (деревенский и классический), рислинг, пино нуар и пет нат.
На Кипре часть вин этой винодельни представлена в лимасольском магазине Wine Case.
(фото: 3 бочки с именами сыновей владельца; на фоне амфор сам хозяин)
Всего в часе езды от Вены находится небольшая частная винодельня, чье вино запало мне в душу давно. Впервые я познакомилась с ними несколько лет назад на Кипре, но, когда оказалась в Австрии, поняла, что не прощу себе, если упущу этот шанс.
Винодельня ZULL расположила меня к себе сразу, с момента моего звонка к ним фактически за час до приезда, в их не совсем рабочее время, когда я высказала пожелание продегустировать вино. Спросили, сколько нас будет, я ответила, что четверо, но дегустатор будет только один. «Да, приезжайте» быстро и сухо ответили мне на том конце.
Винодельню мы нашли не сразу. Оказалось, в деревеньке их несколько. Но сделав пару кругов, мы оказались у нужного входа. Когда заходишь внутрь, оказываешься в жилом доме. И это тоже нас смутило. Мы несколько раз выходили и заходили в поисках альтернативного официального входа, но нет, другого не было. Ситуацию спас мальчишка лет 8-9, который видимо услышал наше открывание и закрывание дверей и выбежал в коридор. Он быстро сориентировался по моему растеряно-вопрошающему взгляду и крикнул куда-то во внутренний двор - Papa, hier sind Leute! (Пап, тут люди) и через минуту навстречу нам вышел хозяин.
А дальше началось самое замечательное время. Хозяин винодельни провел нас через внутренний двор в дегустационную комнату, где 3 часа пролетели как с одно мгновение: мы много говорили о вине и виноделии в Австрии, он с щедростью радушного хозяина наливал и предлагал к дегустации разные вина (ограничение было только в моей способности пить на голодный желудок 😆), потом пришла его жена, мы познакомились с ней, и снова много говорили о вине и жизни в принципе. Мы могли бы сидеть еще и еще, но голод оказался не теткой, и после короткой экскурсии по самой винодельне, мы расстались.
Чтобы я рекомендовала из вин? Да, почти все! И базовые, и выдержанные, и бочковые вина – фактически все очень неплохого качества. Мне в т.ч. понравились вионье, грюнер вельтлинер (деревенский и классический), рислинг, пино нуар и пет нат.
На Кипре часть вин этой винодельни представлена в лимасольском магазине Wine Case.
(фото: 3 бочки с именами сыновей владельца; на фоне амфор сам хозяин)
2024-09-01 04:13:43
🇦🇹 #Austria #World
Возможно, не все знают, что в западной части Австрии, относительно недалеко от Зальцбурга, существует потрясающее природное явление – водопад Криммль, который находится на территории Национального парка высокий Тауэрн. На официальном сайте его называют самым большим в Европе и пятым по высоте в мире, хотя другие источники это не подтверждают. Но мне, если честно, было все равно, какой у него рейтинг. Что меня больше всего привлекало и поражало так это ощущение силы и мощи природного явления. Присутствие рядом с этим водопадом вызывало у меня такое же восхищение, как и мерное дыхание величественного океана или панорама горных хребтов и вершин, когда ты задумываешься о том, как происходило их образование. Дикая и подчас неуправляемая стихия, такая прекрасная, но и пугающая в то же самое время.
Водопад состоит из 3х уровней и его осмотр начинается с самого нижнего. Сюда приходят 100% посетителей из-за его доступности и наибольшей эффектности. Снизу вдоль водопада по лесу идет природная тропа до самого верха. Она была создана в начале прошлого века и до сих пор не утратила популярности у туристов. Все очень цивилизованно: много обзорных площадок, мест для отдыха, а во второй половине подъема даже есть небольшой анклав с ресторанами и сувенирными лавками. Однако, надо отдать должное, до самого верха доходят далеко не все посетители.
Но мы дошли! 😃 И я наслаждалась каждым новым видом на водопад, ощущала его силу в дрожании земли под ногами, ловила мириады искрящихся брызг.
Пока мы поднимались вдоль водопада, пришел в голову вопрос – неужели человек не додумался обуздать эту природную силу себе на благо и не построить, например, гидроэлектростанцию, которая, возможно, могла бы снабжать электричеством целый австрийский регион. И вот какую интересную информацию я нашла впоследствии.
Еще в 1899 году была предпринята попытка передать водопад Криммль предпринимателю для фабричных нужд. Однако этого так и не произошло. Основными контраргументами были, с одной стороны, быстро меняющееся количество воды, а с другой – и без того бурно развивающийся туризм. В последующие годы неоднократно приходилось избегать поползновений энергетической отрасли начать использовать водопад, пока в 1967 году, с вручением Советом Европы Европейского диплома по охране природы, такие намерения были окончательно исключены.
Всю детальную информацию о посещении водопада можно найти на официальном сайте, а тут можно посмотреть подробности природной тропы.
А какие большие водопады вам удалось посетить? Кипр тут, конечно, не конкурент 😁
Возможно, не все знают, что в западной части Австрии, относительно недалеко от Зальцбурга, существует потрясающее природное явление – водопад Криммль, который находится на территории Национального парка высокий Тауэрн. На официальном сайте его называют самым большим в Европе и пятым по высоте в мире, хотя другие источники это не подтверждают. Но мне, если честно, было все равно, какой у него рейтинг. Что меня больше всего привлекало и поражало так это ощущение силы и мощи природного явления. Присутствие рядом с этим водопадом вызывало у меня такое же восхищение, как и мерное дыхание величественного океана или панорама горных хребтов и вершин, когда ты задумываешься о том, как происходило их образование. Дикая и подчас неуправляемая стихия, такая прекрасная, но и пугающая в то же самое время.
Водопад состоит из 3х уровней и его осмотр начинается с самого нижнего. Сюда приходят 100% посетителей из-за его доступности и наибольшей эффектности. Снизу вдоль водопада по лесу идет природная тропа до самого верха. Она была создана в начале прошлого века и до сих пор не утратила популярности у туристов. Все очень цивилизованно: много обзорных площадок, мест для отдыха, а во второй половине подъема даже есть небольшой анклав с ресторанами и сувенирными лавками. Однако, надо отдать должное, до самого верха доходят далеко не все посетители.
Но мы дошли! 😃 И я наслаждалась каждым новым видом на водопад, ощущала его силу в дрожании земли под ногами, ловила мириады искрящихся брызг.
Пока мы поднимались вдоль водопада, пришел в голову вопрос – неужели человек не додумался обуздать эту природную силу себе на благо и не построить, например, гидроэлектростанцию, которая, возможно, могла бы снабжать электричеством целый австрийский регион. И вот какую интересную информацию я нашла впоследствии.
Еще в 1899 году была предпринята попытка передать водопад Криммль предпринимателю для фабричных нужд. Однако этого так и не произошло. Основными контраргументами были, с одной стороны, быстро меняющееся количество воды, а с другой – и без того бурно развивающийся туризм. В последующие годы неоднократно приходилось избегать поползновений энергетической отрасли начать использовать водопад, пока в 1967 году, с вручением Советом Европы Европейского диплома по охране природы, такие намерения были окончательно исключены.
Всю детальную информацию о посещении водопада можно найти на официальном сайте, а тут можно посмотреть подробности природной тропы.
А какие большие водопады вам удалось посетить? Кипр тут, конечно, не конкурент 😁
2024-08-11 07:12:05
🇨🇾 #Cyprus #food
Все мы знаем, что цветы украшают женщин и интерьер, радуют глаз и обонятельные рецепторы, но на Кипре цветы также услаждают рецепторы вкуса. Правда, это не классические садовые цветы, но огородные, а именно цветки цукини.
На острове цветки являются отдельным сезонным блюдом, которое готовится и подается в ресторанах и тавернах ориентировочно с начала лета, но и до сих пор в некоторых местах можно его попробовать. Кстати, в разгар сезона цветки можно увидеть в продаже в супермаркетах и фрутариях, кипрские хозяйки их активно покупают.
По классике цветки цукини фаршируются рисом, овощами и фетой и тушатся, получается что-то похожее на долму (она на Кипре, кстати, тоже есть), но нежнее. Есть вариации приготовления цветков – вместо риса их наполняют местным сыром анари, а также делают в кляре (последнее, кстати, мне нравится больше всего). А чтобы вы могли сориентироваться в общепите, дам вам название на греческом —колокифокорфадес гемистес (κολοκυθοκορφάδες γεμιστές), где гемистес означает "фаршированные", его полезно знать, если вы в принципе любитель фаршированных овощей и пр.
На северном Кипре есть очень похожее блюдо, но делается оно из цветков тыквы. У меня, как-то не сложилось их там продегустировать и понять тонкую разницу в аромате цветков 😁
Уже пробовали цветочную долму?
А, может, кто-то из вас встречал похожее блюдо в других странах?
Все мы знаем, что цветы украшают женщин и интерьер, радуют глаз и обонятельные рецепторы, но на Кипре цветы также услаждают рецепторы вкуса. Правда, это не классические садовые цветы, но огородные, а именно цветки цукини.
На острове цветки являются отдельным сезонным блюдом, которое готовится и подается в ресторанах и тавернах ориентировочно с начала лета, но и до сих пор в некоторых местах можно его попробовать. Кстати, в разгар сезона цветки можно увидеть в продаже в супермаркетах и фрутариях, кипрские хозяйки их активно покупают.
По классике цветки цукини фаршируются рисом, овощами и фетой и тушатся, получается что-то похожее на долму (она на Кипре, кстати, тоже есть), но нежнее. Есть вариации приготовления цветков – вместо риса их наполняют местным сыром анари, а также делают в кляре (последнее, кстати, мне нравится больше всего). А чтобы вы могли сориентироваться в общепите, дам вам название на греческом —колокифокорфадес гемистес (κολοκυθοκορφάδες γεμιστές), где гемистес означает "фаршированные", его полезно знать, если вы в принципе любитель фаршированных овощей и пр.
На северном Кипре есть очень похожее блюдо, но делается оно из цветков тыквы. У меня, как-то не сложилось их там продегустировать и понять тонкую разницу в аромате цветков 😁
Уже пробовали цветочную долму?
А, может, кто-то из вас встречал похожее блюдо в других странах?
2024-08-09 11:14:12
🇨🇾 #Cyprus #food #nature
Сорняк-деликатес?
До переезда на Кипр я сталкивалась с ним много раз уже в готовом виде, ну т.е. в баночке на полке супермаркета или как часть блюда в ресторане. И только очутившись здесь, увидела его в естественной среде. В начале даже не обратила внимание — ну растение и растение, оно много где растет: вдоль дорог, на пустырях, в городе и за городом. Цветочки у него миленькие, да, а так сорняк сорняком.
Потом я обратила внимание, что на городских и деревенских рынках продают соленья в банках, а внутри какое-то растение, похожее ну черемшу, но с листьями. Мне всегда интересно попробовать что-то новое из местного, и вот я с пристрастием стала выспрашивать продавщиц, что это такое. В начале подводил языковой барьер: женщины не знали, как объяснить, что это такое, и называли его так, как обычно в ходу у киприотов. Я билась с переводом, но тщетно. И вот случай свел меня с подкованной селянкой, которая поведала мне, что в баночке у нее это ростки каперсов.
Ростки эти, надо заметить, на Кипре в большом почете, даже больше привычных нам бутонов и плодов.
Молодые побеги каперсов тут употребляют как сырыми в салаты (они придают блюду некую терпкость и остроту), так и маринуют с добавлением безбожного количества уксуса.
Для большинства же потребителей больше привычны либо маринованные нераскрывшиеся бутоны (маленькие коробочки), либо уже плоды, похожие на оливки или дикий огурец. Интересно, что мелкие бутоны раньше в странах-производителях ценились дороже — их было сложнее собирать. Теперь цены примерно сравнялись, но есть разница во вкусе: более крупные каперсы менее острые, с легкой кислинкой. Мелкие — острые до горечи.
Каперсы бывают шести разных размеров, которые определяются стадией развития бутонов до сбора. Узнать сорт каперсов можно на этикетке упаковки:
нонпарели — самые маленькие, нежные бутоны диаметром до 7 мм;
серфины — от 7 до 8 мм;
капуцины — от 8 до 9 мм;
капоте — от 9 до 11 мм;
штрафы — от 11 до 13 мм;
груэсас — более 13 миллиметров.
Чем крупнее бутоны каперсов, тем жестче их текстура. Соответственно, если вам нравятся более мягкие по вкусу ингредиенты, надо выбирать каперсы меньшего размера.
Вычитала тут недавно, что оказывается плоды каперсов можно есть в сыром виде и по вкусу они похожи на арбуз. (Надо будет попробовать 😄 отчитаюсь по результатам).
А вы любите каперсы? Часто употребляете их в пищу?
Сорняк-деликатес?
До переезда на Кипр я сталкивалась с ним много раз уже в готовом виде, ну т.е. в баночке на полке супермаркета или как часть блюда в ресторане. И только очутившись здесь, увидела его в естественной среде. В начале даже не обратила внимание — ну растение и растение, оно много где растет: вдоль дорог, на пустырях, в городе и за городом. Цветочки у него миленькие, да, а так сорняк сорняком.
Потом я обратила внимание, что на городских и деревенских рынках продают соленья в банках, а внутри какое-то растение, похожее ну черемшу, но с листьями. Мне всегда интересно попробовать что-то новое из местного, и вот я с пристрастием стала выспрашивать продавщиц, что это такое. В начале подводил языковой барьер: женщины не знали, как объяснить, что это такое, и называли его так, как обычно в ходу у киприотов. Я билась с переводом, но тщетно. И вот случай свел меня с подкованной селянкой, которая поведала мне, что в баночке у нее это ростки каперсов.
Ростки эти, надо заметить, на Кипре в большом почете, даже больше привычных нам бутонов и плодов.
Молодые побеги каперсов тут употребляют как сырыми в салаты (они придают блюду некую терпкость и остроту), так и маринуют с добавлением безбожного количества уксуса.
Для большинства же потребителей больше привычны либо маринованные нераскрывшиеся бутоны (маленькие коробочки), либо уже плоды, похожие на оливки или дикий огурец. Интересно, что мелкие бутоны раньше в странах-производителях ценились дороже — их было сложнее собирать. Теперь цены примерно сравнялись, но есть разница во вкусе: более крупные каперсы менее острые, с легкой кислинкой. Мелкие — острые до горечи.
Каперсы бывают шести разных размеров, которые определяются стадией развития бутонов до сбора. Узнать сорт каперсов можно на этикетке упаковки:
нонпарели — самые маленькие, нежные бутоны диаметром до 7 мм;
серфины — от 7 до 8 мм;
капуцины — от 8 до 9 мм;
капоте — от 9 до 11 мм;
штрафы — от 11 до 13 мм;
груэсас — более 13 миллиметров.
Чем крупнее бутоны каперсов, тем жестче их текстура. Соответственно, если вам нравятся более мягкие по вкусу ингредиенты, надо выбирать каперсы меньшего размера.
Вычитала тут недавно, что оказывается плоды каперсов можно есть в сыром виде и по вкусу они похожи на арбуз. (Надо будет попробовать 😄 отчитаюсь по результатам).
А вы любите каперсы? Часто употребляете их в пищу?
2024-08-05 14:32:53
🇦🇹 #Austria #World
Сегодня хочу вам рассказать об особенностях венских квартир в старом фонде. В Вене я была уже не первый раз, но в доме «дореволюционной» постройки жила впервые. Конечно, не все старые дома в Вене и их внутреннее устройство одинаковые, но я хочу рассказать о том, что удивило меня именно в том месте, где мы остановились.
Если честно, то мы затруднились с определением, какого года был наш дом. Он явно был стар, но претерпел реставрацию и выглядел вполне бодро как снаружи, так и изнутри.
Парадная, я никак не могу ее назвать по-другому, была светла, объемна, но скромна: неброская лепнина на потолке и стенах, скромная плитка, не стене за входной дверью висел упор, ровесник дома, которым видимо когда-то запирали давно вынесенную и замененную парадную дверь. Теперь, не особо нужный, длинный и тяжелый, он болтался (или его болтали?), оставляя глубоко врезанные синие полукружья на белой стене.
Помимо лестницы в доме есть современный лифт, но (!) воспользоваться им можно только имея заветный ключик (привет тбилисским многоэтажкам!), который дает возможность вызвать этот лифт на нужный тебе этаж и прокатиться с ветерком.
В самой квартире был сделан современный ремонт и, можно сказать, ничего не напоминало о возрасте постройки, но наличествовали интересные конструктивные особенности:
- моя слабость – высокие потолки, не особенность, конечно, но приятная данность
- в ванной прямо в стекле окна был врезной вентилятор, который тарахтел чуть тише газонокосилки
- дальше самое интересное: в коридоре было окно, которое открывалось в «колодец», внутридомовой. В этот колодец выходили окна из таких же коридоров соседних квартир и из санузлов, все. См. видео. Опытные архитектуроведы, расскажите мне, пожалуйста, о предназначении данного конструктивного элемента, я теряюсь.
- окно в санузле, упомянутое выше, было расположено на грани высоты человеческого роста, я не говорю про свой 😄, но про среднестатистический, а ручка для открывания этого окна вообще была недосягаема. Видимо из-за расположения окна раму решили не менять, и она осталась старая деревянная с оригинальной щеколдой
Но больше всего меня поразило устройство квартир из этажного холла. Поразило настолько, что я даже записала видео. Заранее прошу прощение за сумбурный закадровый комментарий, все было экспромтом и на эмоциях. Однако если к таким видео будет интерес, то я могу записать, что-то более слаженное 😀
Вообще дом мне очень напомнил Питер. Я обожаю Петроградку и Васильевский. И каждый раз, когда приезжаю в Питер, стараюсь останавливаться именно в этих районах и наслаждаться их богатым и неформатным жилым фондом.
Я знаю, что среди моих подписчиков есть питерцы. Похож ли наш венский дом на питерский?
Сегодня хочу вам рассказать об особенностях венских квартир в старом фонде. В Вене я была уже не первый раз, но в доме «дореволюционной» постройки жила впервые. Конечно, не все старые дома в Вене и их внутреннее устройство одинаковые, но я хочу рассказать о том, что удивило меня именно в том месте, где мы остановились.
Если честно, то мы затруднились с определением, какого года был наш дом. Он явно был стар, но претерпел реставрацию и выглядел вполне бодро как снаружи, так и изнутри.
Парадная, я никак не могу ее назвать по-другому, была светла, объемна, но скромна: неброская лепнина на потолке и стенах, скромная плитка, не стене за входной дверью висел упор, ровесник дома, которым видимо когда-то запирали давно вынесенную и замененную парадную дверь. Теперь, не особо нужный, длинный и тяжелый, он болтался (или его болтали?), оставляя глубоко врезанные синие полукружья на белой стене.
Помимо лестницы в доме есть современный лифт, но (!) воспользоваться им можно только имея заветный ключик (привет тбилисским многоэтажкам!), который дает возможность вызвать этот лифт на нужный тебе этаж и прокатиться с ветерком.
В самой квартире был сделан современный ремонт и, можно сказать, ничего не напоминало о возрасте постройки, но наличествовали интересные конструктивные особенности:
- моя слабость – высокие потолки, не особенность, конечно, но приятная данность
- в ванной прямо в стекле окна был врезной вентилятор, который тарахтел чуть тише газонокосилки
- дальше самое интересное: в коридоре было окно, которое открывалось в «колодец», внутридомовой. В этот колодец выходили окна из таких же коридоров соседних квартир и из санузлов, все. См. видео. Опытные архитектуроведы, расскажите мне, пожалуйста, о предназначении данного конструктивного элемента, я теряюсь.
- окно в санузле, упомянутое выше, было расположено на грани высоты человеческого роста, я не говорю про свой 😄, но про среднестатистический, а ручка для открывания этого окна вообще была недосягаема. Видимо из-за расположения окна раму решили не менять, и она осталась старая деревянная с оригинальной щеколдой
Но больше всего меня поразило устройство квартир из этажного холла. Поразило настолько, что я даже записала видео. Заранее прошу прощение за сумбурный закадровый комментарий, все было экспромтом и на эмоциях. Однако если к таким видео будет интерес, то я могу записать, что-то более слаженное 😀
Вообще дом мне очень напомнил Питер. Я обожаю Петроградку и Васильевский. И каждый раз, когда приезжаю в Питер, стараюсь останавливаться именно в этих районах и наслаждаться их богатым и неформатным жилым фондом.
Я знаю, что среди моих подписчиков есть питерцы. Похож ли наш венский дом на питерский?
2024-08-03 19:29:14
🇨🇾 #Cyprus #habits
И снова о вождении
Вчера как-то неправильно сошлись звезды: пока ехала с работы домой, по дороге заезжая в разные места по делам, увидела 3 ДТП, в одном даже сбили человека, слава Богу, не насмерть. Так бывает, вроде ездишь и все у всех складывается на дорогах удачно, а то вдруг день-наваждение и авария на аварии.
Хотя, надо признать, что многие местные водят довольно аварийноопасно. Я по прошествии уже скольких лет до сих пор не могу полностью смириться с их манерой. Вот вам несколько примеров:
🚘 киприоты любят водить машину, высунув одну руку в окно, а другой держа фраппе или сигарету
🚘 могут говорить по телефону, конечно, с ним в руке или набирать текст (поскольку возраст местного автопарка имеет широкие пределы, то hands-free есть не у всех, а если и есть, то им могут не пользоваться)
🚘 какой киприот не любит быстрой езды? да, гоняют частенько по хайвеям и мобильные камеры не спасают (о них добрые сограждане предупреждают дальним светом)
🚘 на Кипре есть допустимое содержание алкоголя в крови - 22мкг/100мл, но часто его превышают в разы (т.к. нет нормального общественного транспорта , а с такси тоже беда, поэтому после любого выхода в ресторан или гости приходится возвращаться домой за рулем), ну и не ловят здесь особо, если быть честным; молодежь же предпочитает тяжелую артиллерию – наркотики, они тут, к сожалению, довольно популярны
🚘 как я писала раньше, много бабушек и дедушек ездит за рулем, (в т.ч. по причинам, указанным выше) и в силу возраста не все из них в адеквате
Но есть и хорошие привычки у киприотов на дорогах:
🚘 очень часто водители пропускают пешеходов, которые переходят дорогу в любом им понравившемся месте, не гудят и не нервничают, а наоборот машут рукой, мол, проходи
🚘 крайне редко тебя будут подрезать; под неожиданными любителями подрезать чаще всего узнавались новоприбывшие сограждане
🚘 почти никто не играет в «шашечки», не «вышивает» и большинство спокойно стоит в очереди в своей полосе, если даже соседняя свободна
🚘 довольно быстро дают возможность встроиться в поток со второстепенной дороги или пропускают повернуть с главной через встречку
А вас что раздражает или радует в кипрском стиле вождения? А, может, вы узнали свою страну проживания в пунктах выше?
И снова о вождении
Вчера как-то неправильно сошлись звезды: пока ехала с работы домой, по дороге заезжая в разные места по делам, увидела 3 ДТП, в одном даже сбили человека, слава Богу, не насмерть. Так бывает, вроде ездишь и все у всех складывается на дорогах удачно, а то вдруг день-наваждение и авария на аварии.
Хотя, надо признать, что многие местные водят довольно аварийноопасно. Я по прошествии уже скольких лет до сих пор не могу полностью смириться с их манерой. Вот вам несколько примеров:
🚘 киприоты любят водить машину, высунув одну руку в окно, а другой держа фраппе или сигарету
🚘 могут говорить по телефону, конечно, с ним в руке или набирать текст (поскольку возраст местного автопарка имеет широкие пределы, то hands-free есть не у всех, а если и есть, то им могут не пользоваться)
🚘 какой киприот не любит быстрой езды? да, гоняют частенько по хайвеям и мобильные камеры не спасают (о них добрые сограждане предупреждают дальним светом)
🚘 на Кипре есть допустимое содержание алкоголя в крови - 22мкг/100мл, но часто его превышают в разы (т.к. нет нормального общественного транспорта , а с такси тоже беда, поэтому после любого выхода в ресторан или гости приходится возвращаться домой за рулем), ну и не ловят здесь особо, если быть честным; молодежь же предпочитает тяжелую артиллерию – наркотики, они тут, к сожалению, довольно популярны
🚘 как я писала раньше, много бабушек и дедушек ездит за рулем, (в т.ч. по причинам, указанным выше) и в силу возраста не все из них в адеквате
Но есть и хорошие привычки у киприотов на дорогах:
🚘 очень часто водители пропускают пешеходов, которые переходят дорогу в любом им понравившемся месте, не гудят и не нервничают, а наоборот машут рукой, мол, проходи
🚘 крайне редко тебя будут подрезать; под неожиданными любителями подрезать чаще всего узнавались новоприбывшие сограждане
🚘 почти никто не играет в «шашечки», не «вышивает» и большинство спокойно стоит в очереди в своей полосе, если даже соседняя свободна
🚘 довольно быстро дают возможность встроиться в поток со второстепенной дороги или пропускают повернуть с главной через встречку
А вас что раздражает или радует в кипрском стиле вождения? А, может, вы узнали свою страну проживания в пунктах выше?
2024-08-01 18:12:09
#World #Cyprus #food
Мое открытие этого лета, как человека плотно сидящего на вине и мало признающего другие алкогольные напитки, —пиво Радлер. Вернее это даже не пиво, а коктейль на основе пива.
Напиток этот был изобретен в Германии, где кто-то когда-то разбавил пиво лимонным соком, и пошло поехало.
Радлер производят совершенно разные пивоварни и не только в Германии.
Это просто незаменимый напиток в жаркий летний день. Он походит для всех - от брутальных «дровосеков» с набитыми рукавами до согбенных библиотекарш со стянутым пучком на затылке. Он утоляет жажду и заодно поднимает настроение небольшими, но игривыми градусами.
Сейчас помимо классического лимонного, существует куча радлеров с разными вкусами, но я прикипела к классике.
Мне показалось, что на Кипре этот напиток должен быть просто хитом, однако каково же было мое удивление, когда я нашла всего один вариант радлера в Альфа Меге.
Тут есть такие же любители радлера, как я? Где им можно разжиться на острове?
Мое открытие этого лета, как человека плотно сидящего на вине и мало признающего другие алкогольные напитки, —пиво Радлер. Вернее это даже не пиво, а коктейль на основе пива.
Напиток этот был изобретен в Германии, где кто-то когда-то разбавил пиво лимонным соком, и пошло поехало.
Радлер производят совершенно разные пивоварни и не только в Германии.
Это просто незаменимый напиток в жаркий летний день. Он походит для всех - от брутальных «дровосеков» с набитыми рукавами до согбенных библиотекарш со стянутым пучком на затылке. Он утоляет жажду и заодно поднимает настроение небольшими, но игривыми градусами.
Сейчас помимо классического лимонного, существует куча радлеров с разными вкусами, но я прикипела к классике.
Мне показалось, что на Кипре этот напиток должен быть просто хитом, однако каково же было мое удивление, когда я нашла всего один вариант радлера в Альфа Меге.
Тут есть такие же любители радлера, как я? Где им можно разжиться на острове?
2024-07-29 18:55:56