🇬🇪 #Georgia #World Самый необычный подземный переход, который я когда либо видела, оказался в Тбилиси. Тут как в Греции или пещере Али-Бабы можно найти все и даже больше - одеться и обуться, поесть, попить и даже выпить, обзавестись ювелиркой, ну и, конечно, всевозможными сувенирами.
А еще это частично музей и музыкальный салон народных песен. В общем, страшное залипалово. Если бы мы не торопились, то я бы застряла там часа на 2 в легкую.

🇨🇾 #Cyprus #nature люблю весну на Кипре, как тут все цветет и благоухает. Сейчас вот период цветения жакаранды или фиалкового дерева. Очень красиво. Цветы появляются раньше листьев, как у миндаля или иудиного дерева. Отцветая, осыпаются вниз, устилая землю под деревом лиловым ковром. Красота!

🇨🇾 #Cyprus #habits Χριστός Ανέστη! Пасха на Кипре.

О Пасхе, как самом большом празднике на острове, я уже писала вот тут и вот тут, а также о традициях в пасхальной еде.

Сегодня хочу рассказать о еще одной особенности празднования Пасхи на острове. Насколько мне известно, то, о чем пойдет речь ниже, присуще только Кипру и, например, в старшей сестре православной Греции такого обычая нет. Расскажу же я вам о кострах Иуды или ламбарджа.

За несколько дней до Пасхи молодые киприоты начинают собирать и свозить различный деревянный мусор, а иногда и покрышки, к пустырям возле церквей. Кучи растут и высятся ежедневно, достигая подчас нескольких метров в высоту. По традиции на верхушку этой пирамиды водружали чучело Иуды, но сейчас этим почти повсеместно пренебрегают. Костры начинают поджигать во время полунощницы или в начале пасхальной утрени, и горят они от одного до нескольких часов, пока не истлеют полностью.

Надо отметить, что случается, что такие костры разжигают не только на пустырях, но и вполне себе в жилых кварталах или же рядом с полями (где часто на Пасху уже сухостой), а если еще и дует сильный ветер, то огонь переходит на стоящие рядом строения или поле, что периодически приводит к пожарам, подчас довольно масштабным. Поэтому на государственном уровне возникла идея несколько ограничить эту народную традицию. Идея эта возникла уже несколько лет назад, но пока, как водится, реализации не нашла, поэтому вчера вечером пожарные расчеты на Кипре были в полной боевой готовности. Но вроде все обошлось в этот раз и слава Богу!

🇬🇪 #Georgia #World Будучи в грузинской столице, невозможно пропустить одну из основных достопримечательностей, которая буквально возвышается над всем городом. А с учетом того, что она всегда открыта и вход туда бесплатный, она тем более неотвратима к посещению.
Когда вы устанете от узких улочек старого Тбилиси, возлияний с хинкали, чахохбили и хванчкарой, устремите свой взор наверх, и вы увидите суровые стены крепости Нарикала.
Любители спорта могут подняться туда пешком, а утомленные грузинским гостеприимством могут воспользоваться канаткой с противоположного берега реки, из Рике парка, за пару минут и несколько лари вы окажетесь у подножья крепости.

Крепость была основана в IV веке, прошла через руки персов, омейядов, монгол и пр., разрушалась, перестраивалась, реставрировалась. Но то, что можно увидеть сейчас, достаточно для понимая ее масштабов и исторического значения.

Территория Нарикала довольно большая, есть где полазить, ну или просто пройтись. Часть крепости в развалинах, на которых молодежь тренирует свои способности к паркуру. С высоты открываются потрясающие виды на Тбилиси, старый город, ботанический сад и реку Кура, которую грузины называют Мтквари.

Не смотря на большой туристический поток, на территории Нарикала можно найти тихий уголок и, остановившись там, подумать об исторической временной непрерывности, смене эпох и собственном вкладе в историческое наследие.

🍷 #Wine Одним из автохтонных островных сортов винограда является яннуди, это черный виноград из которого делают красное вино, чаще моносепажное, но иногда добавляют в купаж. Про историю сорта известно довольно мало. Нашла информацию, что название яннуди произошло от имени Yiannis, в чьих виноградных угодьях и была обнаружена лоза.

Виноград яннуди не очень прост в выращивании. Лозы этого сорта однополые, как и у марсефтико, и их высаживают в соседстве с виноградом другого сорта для необходимого опыления.

Вина из этого сорта - хорошо окрашены, насыщенного глубокого темного цвета с гранатовым отливом. Из яннуди получается достаточно гастрономичное вино, характеризующееся ароматами чёрных лесных ягод, более насыщенных по сравнению с марасефтико, а также пряностями, черным перцем.

Эти вина – достаточно сложны, обладают хорошей живой кислотностью и большим потенциалом выдержки. Танины у вин яннуди плотные, но не жесткие и уже на 4-5 год взросления могут показаться бархатистыми.

Вино из яннуди прекрасно дополнит блюда из дичи, говядины, баранины, козьих или овечьих твердых сыров.

🇨🇾 #Cyprus #nature Это растение приобрело широчайшую известность благодаря фильмам о Гарри Поттере, но поскольку все знали, что история выдуманная, то всё, что в ней происходило, также считали вымыслом. Однако мандрагора существует! И она растет на Кипре.

Еще со времен Древнего Египта это растение наделялось магическими свойствами, в частности его плоды (есть даже их упоминание в Ветхом Завете) и особенно корень, который напоминает силуэт человека. Сбор этого растения считался очень опасным, потому как люди верили в то, что, если корень мандрагоры вырвать из земли, он начнет громко кричать. Согласно легендам, от крика мандрагоры можно было сойти с ума или даже умереть. Именно поэтому люди добывали его не сами, а с помощью домашних животных. Чаще всего это были собаки.

Корню мандрагоры приписывали настолько сильные колдовские свойства, что за хранение этого растения была положена смертная казнь. Мандрагору использовали в качестве любовного амулета или оберега, а также для обретения финансового благополучия и власти. Из мандрагоры готовили всевозможные зелья: как приворотные, так и смертельные. А лекари применяли необыкновенный корень для лечения язв, опухолей, суставов, зубной боли, бесплодия и импотенции.

На Кипре, кстати, есть своя легенда о появлении мандрагоры: один житель острова был влюблен в фею, а когда она умерла, он, полный горя и печали, решивший, что жить ему больше незачем, попросил закопать его стоя рядом с фееной могилой. Его слуга, прознавший о таком решении, попытался выкопать хозяина, но последний при этой попытке издал такой страшный крик, что все вокруг оглохли. Впоследствии над его могилой и выросла мандрагора.

Проза же жизни такова, что мандрагора – это семейство пасленовых, к нему же относится и картофель. Она насыщена алкалоидами и ее свойства схожи со свойствами таких растений как белладонна. В медицине ее чаще применяют как анальгетик и спазмолитик, но само по себе растение считается ядовитым.
(все фото из открытых источников)

🇦🇿 #Azerbaijan #World Нефть и черная икра – вот, что большинство вспомнит о славной кавказской стане, и это так. Однако в Азербайджане из горючего есть не только нефть, которую высасывают всевозможных размеров и мастей нефтекачки, разбросанные по всей площади государства. Страна в принципе является той крышкой, которой закрыли емкость с массой разных углеводородов, стремящихся вырваться наружу.

На Апшеронском полуострове, в частности, есть горящая гора – Янардаг. Это то место, откуда из земных глубин на поверхность выходит природный газ и воспламеняется, соприкасаясь с воздухом. Этому «вечному огню» тысячи лет, он попал в воспоминания Марко Поло и Александра Дюма. Многие, кто видел это явление воочию, мечтают об аналогичном небольшом разломчике у себя на заднем дворе, чтобы навсегда забыть про «нет углей» или «дождь пошел, он все потушит», когда приспичило полакомиться шашлыком.

А мне попалась в этом завораживающем месте команда турецкого телевидения, которая быстро подсуетилась и решила взять интервью у одиноких туристов. Так я стала звездой одного из турецких каналов 😄

Но не только в Янардаге горит тысячелетний огонь, также он полыхал в Атешгях, древнем храме огнепоклонников-зороастрийцев. Мы попали на ремонт этого туристического аттракциона, однако внутрь нас пустили, а зря! Теперь вы тоже будете знать, что в древнем храме нынче течет магистралка. На мой справедливый вопрос – а был ли мальчик? а где же разлом и натуральный огонь? Мне был дан ответ, что разлом много лет как разломился еще сильнее и газ пошел куда-то под землю (видимо-таки кому-то на задний двор).

🇨🇾 #Cyprus #nature Сезонность на острове тесно связана с различными природными явлениями. Ну, например, наступление весны характеризуется цветущим миндалем и анемонами, переход к лету знаменуют собой желтые моря пушистых помпончиков местных акаций, а вот зима прилетает на остров на розовых крыльях фламинго. Многие ждут начала сезона фламинго и устремляются на соляные озера. Одними из крупных являются озера Ларнаки и Арокитири, там собираются самые большие стаи этих красивых и грациозных птиц.

На Кипр прилетает обыкновенный розовый фламинго, из всех видов фламинго именно они являются перелетными. В основном птицы мигрируют из центральной и южной Европы, но иногда бывает и из Африки в поисках более влажного климата. На острове зимует обычно от нескольких тысяч до нескольких десятков тысяч особей.

Интересный факт – цвет оперения фламинго зависит от их рациона. Ряд рачков и планктона, которыми питаются фламинго, имеет красноватый пигмент в их хитиновом покрове, который передается перьям птиц и окрашивает их в нежно розовый цвет. Если таковых рачков в рационе нет, то фламинго имеют бело-серый окрас.

Птицы крайне редко подходят к самому берегу, поэтому чтобы рассмотреть их надо брать бинокль и иметь в фотоаппарате хорошую дальнобойную линзу. Лучше всего фламинго наблюдать с утра или перед закатом, но и днем можно застать вполне большие стаи.

На острове, в зависимости от погоды, фламинго появляются с ноября и улетают с началом апреля, поэтому есть небольшой шанс еще застать их в этом сезоне. Одна из лучших точек для наблюдения за фламинго находится здесь.

🇮🇱 #Israel #World Очарование старого Яффо невозможно переоценить. Это душа и сердце современного Тель-Авива, те самые добрые и мягкие мамины объятия, в которые хочется окунаться вновь и вновь, в них растворяешься, забываешь о сутолоке мира за их пределами. В Яффо есть много мест, где кажется, что время остановилось, и ты ждешь, что вот из-за угла покажется не разномастная толпа туристов, а убеленный сединами старик в пыльном и старом балахоне, истинный цвет которого навсегда утерян, восседающий на повозке, запряженной ослом. А ты в это время спрячешься за арочный проем двери, прижмешься щекой к теплым, нагретым солнцем камням и, затаив дыхание, будешь наблюдать, как мимо, стуча по мостовой деревянными колесами в железном ободе и поскрипывая, медленно движется повозка, поражаясь временной петле, которая то ли закинула этого бедолагу в XXI век, толи тебя в погрузила на мгновения на несколько сотен, а то и тысяч лет назад.

Яффо принадлежит к тем немногим городам в мире, чья непрерывная история уходит в глубь веков на многие тысячелетия. Человеческому воображению сложно представить тот слоеный пирог истории, который являет из себя город – какое количество культур, эпох и народов оставило свой след на этой сравнительно небольшой территории.

Но не чужда Яффо и современность. В городе также много самобытных баров и ресторанов, где любит собираться молодежь. Эти барные и ресторанные улицы днем и вечером гудят, как взбудораженный пчелиный улей. И это, как мне кажется, является той нитью, что связывает прошлое и настоящее города - его жители и их энергетика.

🇹🇷 #Turkey #World Гёреме и окрестности. Pasabagi (Пашабаи) – небольшой сайт, с несколькими туфовыми конусами, один из которых 3-х головый, а также c наличием небольшой пещерной церкви и парой просто пещер. Проехать место сложно, ибо рядом с ним полно автобусов и сувенирных лавок.
Долина Devrent, еще известна как долина «fairy chimneys» (что-то типа сказочные трубы или столбы), красивое место, где можно всласть полазить по козьим тропкам, пронизывающим долину. Беда одна – большое количество таких же желающих, которых привозят автобусами.
Приехали в Ürgüp и как-то быстро попали в старый город, который просто заворожил: за линией домов возвышались огромные конусы, полные пещер, и никаких толп туристов, только редкие местные жители.
Вообще Ürgüp стоит отдельного посещения, тут есть много чего посмотреть: и конусы, и пещеры, и брошенные дома начала прошлого, позапрошлого и более ранних веков. Таким любителям исторической заброшенки, как я, есть где утолить свою жажду потрогать историю руками: все открыто, доступно, нет укоризненных и косых взглядов, да что уж там - история сама шагает тебе навстречу, раскрыв свои согретые южным солнцем объятья.

🍷#Wine Продолжая знакомство с автохтонными кипрскими сортами винограда и винами из них, хочу остановиться на довольно редком сорте спуртико. Этот белый виноград характерен своей тонкой кожицей, которая "взрывается" от спелости, собственно, что и дало название сорту. По редкости спуртико второй после мороканеллы, а также он известен тем, что его частенько сажают рядом с лозами марасефтико для опыления последнего.

Сам по себе сорт достаточно простой и, как следствие, из него получается довольно незатейливое и банальное вино, но если поработать в процессе ферментации, то из этого винограда может получится некоторое подобие новозеландского совиньон блан, с ароматами и вкусом тропических фруктов, персика или киви.

На Кипре вино из сорта спуртико производят порядка 7-8 виноделен, но в моих фаворитах ходят Kolios winery, Ktima Gerolemo, Tsiakkas.

Минутка юмора 😉

https://www.instagram.com/reel/C2o5aqkvv3r/?igsh=eHRtcW1wZWpjcjhz

🇨🇾 #Cyprus День уходящий…

🇨🇾 #Cyprus Немного местного юмора

🇨🇾 #Cyprus #events Снег в горах - это всегда событие, особенно в первые выходные после первого большого снегопада. Поэтому на горе происходит паломничество как местных киприотов, так и эмигрантов из теплых стран (Индия, Пакистан, Филиппины, страны Африки), ну и последняя славянская волна тоже не отстает. Так что прорваться на гору тот еще квест.
Часов с 10 утра начинают образовываться пробки на подъезде к вершине, к 11-11.30 все начинает стоять мертво. Въезды обычно контролирует полиция и она же регулирует поток.
На вершине в районах, где расположены горнолыжные трассы, все забито припаркованными машинами.
Вокруг площади Троодос - броуновское движение из машин и людей, иногда 2х полосная дорога превращается в однополосную.
В общем, южане едут смотреть на снег, лепить снеговиков и кататься на санках. Поэтому тем, кому снег не в диковинку, советую дождаться периода постоянного снежного покрова и только тогда ехать на гору, если, конечно, есть желание. Имейте ввиду, что пушистый снег бывает только во время или 1-2 дня после снегопада. Потом чаще всего это уже плотный подтаявший снег, иногда с настом.

🇦🇲 #Armenia #World В центре Еревана есть точка, с которой видно гору Арарат, просто, безо всяких ухищркний. Эта точка находится на площади Республики.
Случайная встреча с местным экскурсоводом открыла мне несколько интересных аспектов армянской столицы.
Если вам нужен харизматичный и говорливый экскурсовод по Еревану и частично Армении, то могу вам дать координаты.

🇨🇾 #Cyprus #nature После нескольких дней непогоды наша горка по настоящему оделась в белое ❄️ . По местным правилам это знаменует наступление зимы ☃️

🇨🇾 #Cyprus #nature Природа - искусный художник. Она всегда подбирает самую прекрасную палитру цветов и самые необычные формы.

🇨🇾 #Cyprus #events Второй год подряд министерство туризма продвигает концепт с раскруткой местных деревень на зимние праздники, и второй год подряд незадолго до Рождества открываются рождественские деревни. Их обычно 5-6 штук, разбросанных по массиву Троодос и на подступах.
В них действительно можно прикоснуться к рождественской атмосфере : во-первых, там, на высоте, холодно, а иногда бывает и снежно, т.е. можно натянуть теплые куртки и шапки; во-вторых, в них присутствует некое подобие рождественской ярмарки с ее атрибутами - горячими закусками, глинтвейном и небольшим количеством поделок-сувениров, музычка обычно тоже веселая, иногда и живая. В некоторых деревнях проводятся тематические мастерклассы, выступления местных творческих коллективов. В общем, развлекают посетителей как могут.
Но надо иметь ввиду, что эти ярмарки в деревнях очень небольшие по размеру, на все хватает 1-2 часа, поэтому мой совет - посещать лучше несколько деревень. Мы вот были в Киперунте и Агросе.
Работают ярмарки до 14 января.

Вот и подходит к концу 2023 год. Для кого-то он был непростым, для кого-то он открыл новые горизонты и подарил надежду. В любом случае, что случилось в уходящем году останется в нем, в истории и нашей памяти. Новый год открывает новые возможности, они появляются всегда, их только надо разглядеть. Желаю всем нам острого зрения и крепких рук, чтобы вовремя заметить удачу и ухватить ее за хвост. С новым 2024. 🎄🥂🥳🍾🎉