2350 сообщений (1% удалённых)

Когда я подошла к Деветашке, у меня буквально перехватило дыхание. Если честно, я видела много красивых мест на нашей планете, но такое ощущение масштабности и силы природы испытываешь нечасто. Уже по пути ко входу становится понятно, что это не просто пещера, а целый мир.

Пещера Деветашка — одна из крупнейших и самых впечатляющих пещер Болгарии и Европы. Она расположена на восточном берегу реки Осым и поражает масштабами: длина подземных галерей достигает 2,5 км, а вход представляет собой гигантский 35-метровый проём — выше девятиэтажного дома. Уже у самого входа ощущается мощь и первозданность этого места.
В её огромном центральном зале легко поместился бы Софийский собор Александра Невского. Через естественные разломы внутрь попадает солнечный свет, преломляется и освещает растительность, создавая почти сказочные картины.

Название «Деветашка» связано с местным Деветашским плато и происходит от слова «девятый», что отражено и в легендах. Впервые пещеру описал в XIX веке путешественник Джеймс Бейкер. Археологические исследования, начавшиеся в 1921 году, показали, что пещера служила убежищем людей с эпохи палеолита до железного века: здесь нашли кремниевые орудия, очаги, бронзовые топоры и железное оружие.
Внутри пещеры протекают подземные озёра и ручьи, а также обитают более сотни видов животных. Среди них — охраняемые земноводные, десятки млекопитающих и одна из крупнейших колоний летучих мышей в Болгарии (где-то около 15 видов). Из-за сезона размножения летучих мышей пещеру закрывают с июня до конца июля.

В советское время Деветашка стала секретным военным объектом: здесь с 1952 по 1990 год Министерство обороны НРБ в 15 огромных цистернах хранило топливо и нефть. В пещеру провели воду и электричество, построили дорогу и мосты. После падения режима оборудование вывезли, оставив лишь следы — каменные стены и бетонные круги на полу.

В 2011 году в пещере снимали фильм The Expendables 2. Я лично его не смотрела, но факт съёмок преподносится как чуть ли не основной рекламный слоган. Для фильма голливудские товарищи даже построили мост через реку, по которому теперь туристы попадают в пещеру. Надо заметить, что экологи были полностью против съемок фильма, так как переживали за популяцию летучих мышей. И, как выяснилось, переживали не зря. Фильм сняли, но вот количество млекопитающих снизилось почти в три раза. Однако спустя несколько лет, популяция полностью восстановилась и даже выросла.

Когда стоишь в центральном зале, под этим нереально высоким сводом, а свет сверху падает естественными пятнами, кажется, что попал в другой мир — одновременно древний и живой. Если будете в северной части Болгарии, очень рекомендую заехать в Деветашку: она производит не туристическое, а глубоко личное впечатление, которое остаётся с тобой надолго.


#World #Bulgaria
@islandworldwine

" За 15 месяцев число русских беженцев на Кипре снизилось с изначальных 1546 до 662. Около 350 умерло в Полемидии и были похоронены там, однако точное число никогда не было подтверждено."

Мемуары Ланы сподвигли меня на маленькое исследование, и я поехала на британское военное кладбище в Полемидии, где был восстановлен русский некрополь с 12 могилами.
Это совсем небольшое кладбище интересно само по себе. На нем начали хоронить британских военных и членов их семей с конца XIX века и вплоть до начала века XXI. Тут обрели покой как христиане различных ветвей, так и иудеи, и масоны, взрослые, юноши и совсем дети.

Большинство смертей русских беженцев, похороненных на кладбище, приходится на 1921 год — период, когда часть из них пытались найти работу и ассимилироваться на острове. Ниже привожу хронологические выдержки из книги Ланы.

"В марте 1920 года на землю Кипра с "Херсона" и "Молчанова" сошло 1546 человек, но это число вскоре начало сокращаться. В лагере всех держали в карантине до 12 мая, когда медики признали его свободным от заражения, однако к этому времени уже умерло 48 человек."

Из письма высшего комиссара Стивенсона от 18 мая (1920): "Русские беженцы размещены в бывшем лагере для военнопленных в Фамагусте, который находится под управлением военных властей. Общее число: 1498, среди них 103 человека медицинского персонала, 750 военных или моряков (в их числе 623 больных, раненых или инвалидов), 625 гражданских (90 пожилых, 345 женщин и 190 детей)."
"Некоторые русские вскоре начали покидать остров. Первыми это сделали 250 донских казаков, которые решили отправиться в Константинополь."

"20 августа (1920) был отправлен список с подробной информацией о мужчинах-беженцах:
"43 старика, 417 могут работать, 283 к работе не годны. Из способных работать: 5 врачей, 5 химиков, 66 инженеров, 75 клерков, 8 шофёров, 20 учителей, 10 плотников, 4 портных, 6 музыкантов, 10 сапожников, 35 офицеров, 35 солдат, также 88 рабочих прочих специальностей"."

""Список русских беженцев, желающих остаться на Кипре за свой счёт" с печатью руководства русского лагеря, составленный 18 ноября 1920 года. ...
Двухстраничный машинописный список даёт чёткое предоставление о том, что удалось сделать этим мужчинам и женщинам за девять месяцев, прошедших с момента прибытия на остров. ...
Всего было 12 мужчин в сопровождении жён и детей; 12 мужчин и 19 женщин без сопровождения или с иждивенцами. Всего 67 человек..."

Самое интересное совпадение, которое случилось между книгой и кладбищем: "К примеру, мадам Хартман указана как живущая в Лимасоле за счёт своей дочери, с рукописной пометкой, что имеется в виду мадам Ларионова, зарабатывающая 10 фунтов в месяц преподаванием иностранных языков. Отдельная запись о последней упоминает некую дочь, зарабатывающую невероятные 30 фунтов в месяц, работая официанткой. Можно предположить, что мадам Хартман, будучи бабушкой молодой женщины, должна быть около 60 лет от роду и, вероятно, вдовой..."

#Cyprus #Limassol #history
@islandworldwine

Срочно в номер!

Вот это нас тряхонуло сейчас. Давно такого не было.
Пару коротких, но сильных толчков.
Пол качался под ногами, шкафы скрипели, дверцы похлопывали. Я первый раз реально испугалась.
Эпицентр где-то рядом с Пафосом.

Как вы там пафосчане пережили это землетрясение?

#Cyprus #nature
@islandworldwine

Недавняя радостная новость о том, что правительство решило оставить 0 % НДС на базовые продукты до конца 2026 года, натолкнула меня на мысль посчитать, сколько же можно купить еды на минимальную зарплату за один рабочий день.

Почасовая минимальная заработная плата на Кипре напрямую законом не установлена, однако её можно рассчитать, исходя из месячных ставок: примерно €5,63 в час для начинающего сотрудника (€900 в месяц) и €6,25 в час для тех, кто работает более шести месяцев (€1000 в месяц). Расчёт сделан без соцвычетов и основан на предположении стандартной 40-часовой рабочей недели, хотя её продолжительность может варьироваться в зависимости от сектора.

Итак, получается, что за день минимальная оплата равна примерно €50.

Для примера я решила взять греческую сеть Sklavenitis, которая не самая дешёвая, но и не самая дорогая на острове. Что же можно купить из основной продуктовой корзины на оплату одного рабочего дня?

🥕 Овощи и фрукты
Помидоры 1 кг – €1,98
Огурцы грунтовые 1 кг – €1,95 (в качестве экономии можно взять тепличные — €0,65)
Лук 1 кг – €0,85
Морковь 1 кг – €1,35
Цветная капуста 1 кг – €2,45
Картофель 1 кг – €0,75
Капуста белокочанная 1 кг – €0,95
Салат (уп. 125 г) – €2,04 – €2,70
Гранаты 1 кг – €1,75
Бананы (импортные) 1 кг – €1,55 – €1,95
Яблоки (импортные) 1 кг – €2,00 – €3,00
Итого: около €18,63.
Конечно, можно покупать не килограммами или не брать всё перечисленное, а выборочно — тогда сумма будет заметно меньше.

🥖 Хлеб
Вариантов много: от уже упакованного и нарезанного хлеба для тостов до свежей выпечки — разброс цен от €1,25 до €4,20 за буханку.

🥛 Молочные продукты
Молоко 1 л (в зависимости от жирности) – €1,45 – €1,50
Йогурт (простой) 1 кг – €1,90 – €3,80
Йогурт Activia 2×200 г – €2,98 – €3,35
Сметана (импортная, 20 %) 200 г – €2,15
Масло сливочное (импортное) 200 г – €3,10
Яйца (12 шт.) – €3,26
Итого: около €15,61

💧 Вода
Agros 1,5 л × 6 бутылок – €2,25

🍝 Бакалея
Спагетти Barilla 500 г – €1,10
Оливковое масло (Кипр) 0,5 л – €5,20
Рис Tilda 500 г – €2,95
Итого: €9,25

🍗 Мясо, рыба, птица
Фарш (говядина/свинина) 500 г – €5,40
Говяжья вырезка 350 г – €11,03
Свиные отбивные 650 г – €3,15
Свиная корейка 600 г – €3,87
Стейки из шеи 700 г – €3,84
Ципура (дорада) 500 г – ~€5,30
Лавраки (сибас) 500 г – ~€6,30
Стейк лосося (импортный) 500 г – €9,50
Креветки (импортные) 1 кг – €14,90
Куриные ноги 800 г – €5,25
Куриное филе 550 г – €7,95
Тут итог даже не считаю — мясо и рыба традиционно идут по остаточному принципу.

Как видно, на оплату одного рабочего дня можно купить вполне приличный набор продуктов, если ты живёшь один или вдвоём. Даже вполне можно позволить себе излишества типа "пиво/чипсы".
А вот если семья больше двух человек — начинаются сложности: расход растёт в геометрической прогрессии.

Как вы считаете, дорогие или дешевые продукты на Кипре в сетевых супермаркетах?

А сколько в принципе стоит жизнь в Лимасоле я уже писала год назад, хотя за прошедший период ряд расходов значительно подрос.

#Cypruslife
@islandworldwine

После того как всё русскоязычное население Лимасола оторвалось на грибном фестивале, устроенном почти монополистами Кириакидес, спустя неделю в деревне Спилия тихо, мирно и по-домашнему прошёл 7-й ежегодный фестиваль грибов. Нарушив собственные установки, я решила в очередной раз туда съездить — в надежде разжиться чем-то менее банальным, чем шампиньоны.

Ранее я бывала на фестивале несколько раз: на первом (он был самым настоящим грибным), на третьем (когда уже пришли Кириакидесы, и жутко не повезло с погодой) и на четвёртом (где Кириакидесы захватили всё, и с их помощью был поставлен рекорд Гиннесса).

В этот раз на фестивале не было Кириакидесов. Явно преобладало местное население — русскоязычные, видимо, уже наелись грибов неделей раньше. Платить можно было везде как наличными, так и картой, и на этом, пожалуй, плюсы закончились.

Однако на грибном фестивале почти не было грибов 🙈 Всего несколько стоек: одна с грибными супами, купесами и жарёхой из шампиньонов; другая — просто с жареными шампиньонами в пите; ещё были блины с грибами и, наконец, скромная стойка с сырыми грибами, ни одни из которых меня не заинтересовали, кроме рыжиков.
Но, посмотрев на цену и вспомнив погоду последнего месяца, я с грустью поняла, что рыжики к нам приехали из Греции. Похоже местные рыжики мне придётся добывать самой в лесах Троодоса или Махераса где-то через месяц-полтора.

На этом нерадостном умозаключении можно было бы и уйти с праздника, но мы решили задержаться — посмотреть народные танцы. Всё начиналось, как обычно: женщины с кувшинами под страдальческое пение шли за водой, потом селяне встали в круг и начали веселиться.
Но в финале случилась неожиданная подмена — вместо традиционного танца со стаканами был танец с горящим задом. Такое я увидела впервые. Очень жалею, что не успела заснять весь «разогрев» перед непосредственным поджогом, — выглядело это крайне комично: танцор, как петух, вышагивал взад-вперёд, а две дамы из толпы зрителей, получившие зажигалки, бегали за ним сзади, буквально уткнувшись в пятую точку, пытаясь поджечь «хвост». Зато кульминация действа всё-таки попала в кадр.

Вот так я снова поехала за грибами, а в итоге привезла не урожай, а историю про горящий зад. Жизнь на Кипре, как всегда, полна сюрпризов.

#Cyprus #events #Nicosia
@islandworldwine

Неожиданное продолжение эпоса о молодых талантах из соседней школы…

Сам процесс я уже не видела, но сегодня заметила новые художественные элементы как на основном свежесотворённом панно, так и на соседних стенах. Творческий порыв, похоже, не утихает, а антагонизм всё ещё ждёт своего продолжения.

#Cypruslife #Limassol
@islandworldwine

Интересное природное явление я наблюдала на днях. Напоминает небольшой смерч в воздухе.

Я уже ранее касалась темы небольших и частых смерчей на острове, похоже, это был один из них.

#Cyprus #nature
@islandworldwine

Школьный антагонизм

Я уже не однократно писала, что соседствую с самой большой старой государственной школой Лимасола. Попасть в эту школу еще лет 20 назад считалось большой удачей, особенно для жителей кипрских деревень. По сей день школа на очень высоком счету даже среди лимасольцев.

Многие ее хвалят за педсостав, за организацию и воспитание школьников, за развитие их творческих способностей в музыке и живописи...

И именно на последнем я хочу остановиться.
Еще пару-тройку лет назад многие стены школьных помещений были расписаны граффити, некоторые из них даже были с претензией на так сейчас популярные муралы, некоторые пели оды любимым футбольным командам, а некоторые отражали подростковый нигилизм...
Но в одно прекрасное лето школьные стены подчистую замазали, скрыв все творческие порывы, чем, конечно же, возбудили несколько новых.
Последние не стали такими масштабными, но время от времени на стенах появлялись какие-то каракули или выражения, смысл которых мне не был понятен, даже если я могла перевести эту фразу дословно. С не меньшим упорством, по прошествии времени письмена замазывались школьной администрацией.

Этот учебный год начался со скромной фразы на одной из стен, которая продержалась пару недель, после чего стена засияла своей сливочно-белой пустотой. Однако в эти выходные безудержно бурлящее творчество выплеснулось наружу с воплями, музыкой и пердежом на мопедах. Молодые, похоже накаченные пивом, художники с полдня субботы до самого позднего вечера малевали стену сначала в иссини черный цвет, а потом расписали ее кипенно-белой краской. Та - дам!

Ждем "наш ответ Чемберлену"...

#Cypruslife #Limassol
@islandworldwine

А ещё я никогда и нигде не видела такого загруженного самолётами неба, как в Болгарии и Софии в частности.

Вы где-то наблюдали подобное?

#World #Bulgaria
@islandworldwine

София — это причудливый фьюжн стилей и эпох. Каждый новый поворот ведёт к неожиданным открытиям: из Парижа попадаешь в Вену, из Вены — в Тбилиси, из Тбилиси — в Амстердам, ну и, конечно, московский сталинский ампир получили своё место под солнцем. Византия и Османская империя тут, как добрые соседи, живут бок о бок. Город красив именно в своём многообразии. Ему бы немного ремонта и убрать все эти омерзительные граффити, которыми исписаны первые этажи, — и был бы просто восторг.

Мои фото – это не попытка показать архитектуру города, а просто выхваченные моменты из прогулок по городу.

Ниже приведу несколько любопытных наблюдений, которые я успела подметить в болгарской столице (и не только):
• Горячие источники прямо в центре города. Вода температурой около 60 °C , поступающая прямиком с гор, непрерывно льётся из десятков кранов. Люди приходят с целыми баулами бутылок и канистр, набирают воду и уносят домой.
• Почтовые ящики. Часто без номеров квартир — только имена жильцов. А если номер и есть, ФИО всё равно обязательно.
• Курение и рестораны. Здесь всё наоборот в большинстве ресторанов: курящая зона — внутри, некурящая — снаружи. Но и там могут закурить. Да, болгары — одна из самых курящих европейских наций. Пока очень немного мест, где запрещено курить.
• Болгарский язык. Письменно понятен, а устно — будто другой мир.
• Вароша. Это слово обозначает «старый город». Практически в каждом городе Болгарии есть своя вароша.
• Такси. Всем знакомых агрегаторов здесь нет. Болт есть, но используется для проката самокатов и доставки еды. Так что ориентируемся на местные приложения.
• Культ еды. Ресторанов — бесчисленное количество, от фастфуда до высокой кухни. С голоду умереть сложно, разве что от переедания.
• Вежливые водители. В Софии автомобилисты останавливаются и пропускают пешеходов, как только заметили их, подходящих к зебре и даже, если переходишь дорогу вне перехода.
• Русская речь. Почти не слышна. Много немцев, англичан, голландцев, румын, а русскоязычные встречаются редко.
• Евро на пороге. С 1 января Болгария вступает в зону евро. Сейчас на ценниках — двойная маркировка (левы/евро). Курс уже зафиксирован: 1 евро = 1,9558 лева. Официально принимают левы, но частники и евро не прочь взять.

#World #Bulgaria
@islandworldwine

Каждое утро я выхожу на маленький балкончик нашей квартиры и, опершись на перила, смотрю на крыши восточного Парижа. Воздух ещё прохладный, звонкий и прозрачный, недавно взошедшее солнце подсвечивает золото листвы, доносится гул утреннего города — негромкие голоса, звон посуды из кафе внизу, редкие гудки машин.

Мы живём, можно сказать, в самом сердце старого города — в квартале, известном своей творческой атмосферой. Здесь, как в настоящем Париже, на каждом углу маленькие галереи, мастерские, уютные кафе и ресторанчики. Почти каждое утро мы начинаем с чашки чая или кофе и свежайшей сдобы в одном из ближайших кафе.
Я обожаю наш тихий, домашний район. Туристы толпятся всего в паре кварталов отсюда, а у нас — жизнь местных: размеренная, настоящая, с приветствиями соседей и любимыми заведениями.

Когда я искала жильё в Софии, ни один поисковик не показывал гостиницы сразу — сплошь шли квартиры. Конечно, отели в городе есть, но частный сектор явно доминирует. Подумала: раз уж так, ну и ладно, возьмём квартиру.

Однако найти «ту самую» оказалось не так просто. У большинства софийских квартир в центре есть своя «фишка»: полное отсутствие душевой кабины. Душевая лейка висит на стене где-то рядом с унитазом, под ней в полу — слив, и это всё. Ни занавески, ни перегородки, ни-че-го. Ещё пара тревожных моментов — страшные облезлые подъезды и лестницы, а также отсутствие лифта.

Однако после долгих поисков я всё-таки нашла почти идеальный вариант. В придачу к квартире шла чистая лестница, тихая улочка и два крошечных балкончика: один выходит на улицу, где по утрам можно наблюдать за прохожими и суетой перед кафе, другой — во внутренний двор, где жёлтое буйство осени стучит прямо в окно.

#World #Bulgaria
@islandworldwine

Периодически среди производимых вин, какой-нибудь винодельни, я упоминаю игристые пет-наты. А что же это за вина? Давайте разберёмся.

Пет-нат (от французского pét-nat или pétillant naturel, что переводится как «естественное игристое») — это вино, изготовленное по древнему способу, который называют ancestral, или «метод предков». Суть технологии в том, что напиток разливают по бутылкам ещё до завершения брожения. Оставшиеся в вине дрожжи продолжают работать уже внутри стекла — создают пузырьки и естественным образом насыщают напиток углекислым газом.

Истоки пет-ната восходят к временам задолго до появления шампанского и других известных игристых вин. Первые бутылки с естественным вторичным брожением появились в XVI веке во французском Лангедоке. Этот метод производства использовался еще до того, как виноделы научились управлять вторичной ферментацией, как это делают сейчас для стабильности и предсказуемости вкуса.

Такие вина, как правило, делают малыми партиями, вручную собирая ягоды и практически не вмешиваясь в естественные процессы. Подобно биодинамическому подходу, сюда не добавляют стабилизаторов, сахара, ароматизаторов и прочих винных «улучшителей». Часто напиток не фильтруют, поэтому пет-нат может быть мутным и содержать заметный осадок.
Главное отличие от шампанского, кавы или кремана — в количестве брожений: у классических игристых их две, а у пет-ната только одна. По сути, это самая ранняя и естественная технология производства игристых вин — раньше пузырьки вообще появлялись случайно.

🍾Виноградные пет-наты — самые традиционные. Их делают из разных сортов винограда, часто локальных, чтобы передать характер местности — терруар. Такие напитки могут быть белыми, розовыми или красными.
🍾Фруктовые пет-наты — более современная история. Их производят из яблок, груш, вишни, персиков, клубники и других фруктов. Они сохраняют природную кислотность и сладость, из-за чего нравятся тем, кто ищет замену классическому виноградному вину.
🍾Купажи — это когда виноградный сок смешивают с соком других фруктов. Такой подход даёт свободу экспериментировать и создавать необычные вкусовые комбинации, объединяя лучшие стороны разных культур.

На Кипре пока не много виноделен, кто производит пет-наты и чаще всего их можно купить либо на самой винодельне, либо в специализированных магазинах. Среди производителей - Tsiakkas Winery — они выпускают винo под названием “The Vagabond Pet-Nat”, из сорта винограда Mavro; Vasilikon Winery — у них есть «Micro Cøsmos Pet Nat Xinisteri»; Nelion Winery — выпускает Pet Nat из сорта Black Muscat и Xynisteri.

#Wine
@islandworldwine

Интересная информация для тех, кто только начал изучать греческий, и тех, кто с греческим не знаком.

Греки с точки зрения языка, как ни парадоксально, особенны во многом. Почти всем иностранным заимствованиям, которые прижились в других языках, греки находят своё название.
Ну, вот, например, самые известные: компьютер и интернет на греческом звучат как υπολογιστής (ипологистíс) и διαδίκτυο (диядíктио), т.е. буквально "вычислитель" и "межсетье" (δια- «через», «сквозь», «между» и δίκτυο «сеть»).
Вот ведь заморочились, да?

Однако для меня в своё время реальным откровением было то, что греки (ну и киприоты вместе с ними) используют чисто свои названия планет солнечной системы.
Большинство стран в мире пользуется римскими названиями — Юпитер, Марс, Сатурн, Нептун и т.д., но греки не были бы греками, если бы не отошли от стандарта 😁.
Ловите греческую солнечную систему:
Меркурий — Ερμής — Гермес
Венера — Αφροδίτη — Афродита
Земля — Γη — Гея
Марс — Άρης — Арес
Юпитер — Δίας — Зевс (Диас - другая форма имени)
Сатурн — Κρόνος — Кронос
Уран — Ουρανός — Уран
Нептун — Ποσειδώνας — Посейдон
Луна — Σελήνη — Селини
Солнце — Ήλιος — Гелиос

#Cypruslife
@islandworldwine

Жизнь и смерть...
Цвета и фактуры...

(соляное озеро Лимасола)

#Cyprus #nature #Limassol
@islandworldwine

Вечер в старом городе Лимасола — как прогулка сквозь чужие жизни. Улицы тёплые, немного сонные, с фонарями, которые светят как будто в полсилы. Где-то вдали звучит музыка, кто-то громко смеётся за углом, а за соседней стеной кто-то ругается, но как-то по-доброму, устало.

Вот, например, типичный кипрский дом. Дверь открыта настежь, прямо с улицы утыкаешься диван, как продолжение тротуара. На диване сидит женщина, рядом журнальный столик, напротив — мужчина в кресле, на стене светится телевизор. Всё это — сцена повседневности, видимая каждому прохожему.
Напротив входной двери, через короткую внутреннюю анфиладу виден ещё один мужчина в майке-алкоголичке, ужинает за столом. У них, кажется, идёт тихий семейный вечер: кто-то смотрит новости, кто-то жует, кто-то просто дышит.
Идёшь мимо — и будто случайно заглядываешь в чужую жизнь.

А через пару домов — совсем другая сцена. Перед дверью сидит кот, как сторож или хранитель порога. Ставни входной двери, которые обычно закрыты наглухо, сегодня распахнуты настежь, и за ними — не гостиная, не кухня, а что-то вроде волшебной мастерской. На стенах — картины, с потолка свисают лёгкие инсталляции, в воздухе что-то мерцает. Словно дверь в обычный дом вдруг превратилась в портал в арт-пространство, куда занесло немного света, цвета и мечты.

И вот так идёшь по Лимасолу вечером — из одной реальности в другую, из посиделок у телевизора в тишину с котом, из жизни в искусство. И всё это в одном квартале, буквально в десяти шагах.

#Cypruslife
@islandworldwine

В эти выходные на северном Кипре (оккупированной части, ТРСК) прошли выборы на пост главы непризнанной республики, и, вроде как неожиданно, победил оппозиционер Туфан Эрхюрман (у Татара как-то фамилия попроще была 😆).

Победа Эрхюрмана однозначная, больше 60%, хотя явка на выборы была тоже 60% с небольшим.
Греко-киприоты очень рады этому событию, т.к. в отличие от предшественника Татара, Эрхюрман ратует за федеративное объединение Кипра, а не за две отдельные страны. В людях поднимается очередная волна надежды на снова объединённый остров.

А ваши какие мысли и прогнозы? Получится ли Кипру снова стать единым? Нет ли в этом пустых обещаний и манипуляций?

#Cypruslife
@islandworldwine

На прошлых выходных в Айя-Напе прошёл юбилейный, 20-й фестиваль Средневековья. Признаюсь честно: за все годы жизни здесь я услышала о нём впервые именно в этом году. Не знаю, как такое нестандартное событие проходило мимо меня всё это время. 😄

Особое впечатление добавила сама атмосфера Айя-Напы — я будто съездила в короткий отпуск на курорт. Конец октября, а туристов всё ещё пруд пруди. Город гудит и перекатывается, как камушки в прибрежной волне: везде движение, шум, энергия.
Обычно я попадаю в Айя-Напу вне туристического сезона. В это время улицы немноголюдны, большая часть заведений закрыта, продавцы сувенирной и прочей продукции буквально хватают тебя за фалды и готовы сделать приличную скидку, лишь бы хоть что-то продать. А тут наоборот: пришлось буквально проталкиваться локтями, чтобы пройти.

«Средневековый» рынок, честно говоря, не сильно отличался от стандартных фестивальных — ряды с поделками, ряды с едой и питьём, всё привычно. Зато само шествие было действительно необычным для Кипра, и именно оно мне очень понравилось. Мы нашли место почти в самом конце маршрута, недалеко от платформы с уважаемыми лицами города, хотя, конечно, надо было занимать позиции прямо рядом с ней, там разыгрывались самые зрелищные сценки.
Само ощущение — стоишь в многоязычной толпе (вокруг я насчитала не меньше пяти разных языков) и смотришь уличное представление — мгновенно перенесло меня в атмосферу моих поездок по континентальной Европе. Это вам, конечно, не карнавал в Лимасоле.

На фестиваль приехали группы из разных стран Европы, было много итальянцев, а также голландцы, поляки, испанцы и пр., ну и, конечно, киприоты.

Итальянцы просто покорили: их костюмы — настоящая сказка! Они привезли на Кипр кусочек венецианского карнавала, чем ещё больше подогрели моё желание наконец попасть в карнавальную Венецию. У них были и прекрасные трубачи, и жонглёры с флагами — завораживающее зрелище.

Не менее впечатлила группа изобретательных артистов с воздушными шарами над головой. Я так и не поняла, откуда они, но костюмы были выше всяких похвал. Создалось ощущение, будто ожил дух произведений Жюля Верна.

Самыми эффектными киприотами, пожалуй, была длинная колонна женщин в зелёном разных возрастов, включая совсем ещё девчонок. Остальные группы (а их было несколько) напомнили экземпляры лимасольского карнавала: «Джамбо — наш друг, товарищ и брат», и почему бы паре больших кипрских семей и их друзьям не поучаствовать в фестивале.

Была ещё группа, явно вдохновлённая фильмом Дюна, и несколько других, не всегда имеющих прямое отношение к теме средневековья, но всё равно добавляющих зрелищности.

А завершением стала небольшая, но очень атмосферная группа из Беларуси — с фантастическим, по-средневековски мрачным драконом и существом, похожим на ходящее дерево из Властелина колец.

Прикрепила нестандартно много видео, чтобы вы хоть чуть-чуть смогли прочувствовать атмосферу.
Молодая индианка, соседка по толпе, устроила поочерёдную прямую трансляцию похоже всем индийским родственникам. Вот и вы посмотрите 😁

#Cyprus #events #Famagusta
@islandworldwine

Очарование сегодняшнего заката.

Мощные мазки, меняющие на глазах свой цвет от нежной ряженки до розово-рыжего. Контраст с голубым ещё небосводом потрясающий. А в сторону горы вид уже посмазаннее и цвета расплывчатее.

#Cyprus #nature
@islandworldwine

Есть несколько вещей, которые удивительным образом объединяют Кипр и Дагестан — и одно из них террасное земледелие. На Кипре террасы тянутся по горным склонам и предгорьям, где веками выращивают виноград и оливки. А в Дагестане, в древнем ауле Чох, эти рукотворные ступени стали настоящим чудом человеческого упорства и изобретательности.

Представьте: тысячи лет назад здесь уже жили люди, и именно они начали превращать каменистые склоны в плодородные участки земли. Местные жители доставляли землю на высоту, укрепляли её каменными стенами, строили каналы и дамбы, чтобы направлять воду к виноградникам и садам. Сейчас чохские террасы уже не используются по назначению и больше являются природной и культурной достопримечательностью.
Но и тут, и там эти ступени — символ того, как человек способен приручить природу, сохранив её красоту.

Многие тургиды сравнивают эти террасы с аналогичными на Бали? Кто там был, правда похожи? Я была во Вьетнаме, где тоже полно террас, но там они всё-таки пошире.

А вот чего не найдешь на острове так это аналога Салтинского водопада, это место оставило невероятные впечатления. Пещера, вымытая речной водой веками, будто создана для подземных приключений — ходы и тоннели здесь словно настоящий лабиринт. Теснина особенно впечатляет: в самых узких местах стены сближаются до трёх метров, и ощущение тесноты одновременно захватывает и немного пугает.

Когда я была там, воды было немного, но уже лёгкий тогда гул водопада заполнял пещеру, а весной, говорят, он превращается в настоящую мощь — акустика в этих стенах делает звук просто оглушающим. В самой широкой части пещеры, похожей на огромный зал, вода сверкает на солнце, окрашивая скалы в невероятные оттенки. У подножия образовалась небольшая купель, и прохладная вода манит окунуться летом.
Бродить по пещере можно долго: столько тропинок и уровней, что каждый шаг открывает что-то новое. Только будьте осторожны — камни скользкие, а в теснине почти нет ограждений. Глубина ущелья достигает 150 метров, а узкие участки настолько компактные, что их перепрыгивают даже горные козы.

#World #Russia
@islandworldwine

В продолжение поднятой выше темы, подогнала вам ещё статистики по использованию антибиотиков в животноводческой промышленности на Кипре.

Говядину местную я не покупаю. Ибо, в отличие от овец и коз, ни разу не видела коров на свободном выпасе в зимне-весенний период, когда есть свежая трава. То есть коровы здесь живут исключительно на сене и, возможно, ещё на каких-то комбикормах и добавках.
Но от баранины, свинины и курятины никуда не убежишь — они исключительно местные, в то время как говядина на прилавках часто привозная.

И вот тут начинается самое интересное. Если копнуть официальную статистику ЕС, становится немного не по себе: Кипр стабильно входит в десятку стран с высоким уровнем использования антибиотиков в животноводстве, занимая при этом почетное первое место. То есть если вы покупаете здесь курочку, то, с большой вероятностью, она «лечилась» лучше, чем вы при простуде.
Причины простые и понятные: жара, тесные загоны, слабый контроль, плюс местная традиция «лучше перебдеть». Болела курица или нет — неважно, антибиотик дадим на всякий случай, в итоге лечат всех подряд, профилактически.

А теперь внимание: по статистическим данным в расчёте на килограмм живого веса скота Кипр использует антибиотиков в несколько раз больше, чем, скажем, Германия или Дания. Для сравнения в скандинавских странах этот показатель давно снижен до минимума, а у нас на острове стабильно держится на уровне, мягко говоря, настораживающем.
Поэтому когда кто-то в восторге пишет, что «кипрская курочка — самая натуральная и вкусная», хочется спросить: «А вы анализы делали?» 😉

Да, часть веществ действительно выводится из организма животного, но далеко не всё. Что-то остаётся в мясе, в печени, в яйцах, и потом, по чуть-чуть, в нас.
А мы всё удивляемся, почему антибиотики перестают работать, и врачи говорят о растущей устойчивости бактерий.

Вот и получается: вроде всё вкусно, ароматно, с островным шармом, а если копнуть, «органика» оборачивается аптечкой.
В общем, к чему я всё это: вкус — это, конечно, вещь субъективная. Но если уж хвалить продукты, то, может, хотя бы с лёгкой поправкой на реальность.

#Cyprus #habits
@islandworldwine