Если я поймала слот и ввела данные ребенка, но получать планируем визу на мужа - надо переписывать данные или на месте объяснить, что хотели получать с ребенком, но потом передумали?

фамилия одна и ОК, если вы про миграцию

Да, фамилия одна и да - про мигрейшн)