@Wello4ka

Утро! ☀️ Девочки, а бывает ли в магазинах халуми не пересоленый? Сколько видов покупала (в лидле и тд), всегда ну ооооочень пересоленый. А сейчас в отеле отдыхаем, тут дают вкуснейший. Значит такие все-таки бывают! Где взять? Какой марки?

2026-04-16 07:43:34

@Irbis357

Соль позволяет халлуми дольше сохраняться. Я покупаю Харлампидис Кристис в красной упаковке. Мне норм. Вероятно, отель где-то на ферме заказывает. Спросите в ресторане отеля, где они берут.

2026-04-16 07:08:46

@Maria_Glebova

Может поможет вымачивать его немного перед готовкой?

2026-04-16 07:08:24

@Wello4ka

Не пробовала…может

2026-04-16 07:08:59

@Maria_Glebova

Вымочила сейчас буквально 5 минут стало чуть получше. И сейчас вообще убрала основной кусок в контейнере и залила водой.

2026-04-16 07:33:49

@Inokanoana

Я во фрутарии беру просто в пакетиках на кассе, он вообще почти не соленый

2026-04-16 07:18:22

@angeli_kii

Халлуми весь соленный из-за раствора в котором его хранят. Нужно промывать или если сильно соленый замачивать в воде, но он задуман для жарки и обычно после обжаривания или запекания соль не чувствуется

2026-04-16 07:21:46

@Wello4ka

Мы жарим. Но соль никуда не девается от этого, все равно пересолен Ну попробую отмочить)

2026-04-16 07:22:42

@JuliaArtamonova

По ощущениям, не соленый только такой, который плавает в растворе, деревенский В упаковках мне тоже все соленое Можно попробовать взять в отделе где на вес колбасы и сыры в Склавенитисе или Альфамеге (я не пробовала)

2026-04-16 07:24:22

@957072026

На развес там, кстати, достаточно соленый

2026-04-16 08:20:44

@JuliaArtamonova

Аа ну вот(

2026-04-16 12:04:26

@milache_cg

только манури нашла он не соленый и его можно жарить тоже (в Лидл) 🤩

2026-04-16 08:05:04

@Ines3455

Есть малосоленый. Но обычно это у фермеров надо покупать. Либо, как выше писали, спросите во фрутарии или в местных магазинах, типа, как напротив Мангас. Там для любителей и свежий анари и халуми

2026-04-16 08:05:15

@957072026

Конечно бывает и на рынке тоже. Смотрите содержание соли на упаковке

2026-04-16 08:19:41

@T0202T

А где вы в отеле? Если в районе Протарас-Айя Напа - там есть таверна, где его подают свежесваренным, чуток присыпан солью сверху, мягкий и горячий - за много лет вкус не испортился , если нужно - я скину таверну А если покупать уже твердый - на рынке можно поискать, в никосию привозила фермерша из Пафоса на развес или большими объемами - у нее был несоленый, можно поискать в лимассоле

2026-04-16 10:32:40

@yu_trufanova

Очень интересно, что за таверна) расскажите, пожалуйста

2026-04-16 11:16:31

@T0202T

А, ещё смотрите содержание соли в ингредиентах на упаковке

2026-04-16 10:33:40