Заглянули в Tex Mex вчера, попробовать брискет. Никогда мясо в таком виде не ел, и был приятно удивлён текстурой и вкусом. Правда, съесть всё сразу не получилось - несмотря на размер, мясо очень калорийное, и его хочется скорее брать как "десертное" дополнение к чему-то ещё. Забрал домой, что не осилил %)

Брискет ваще очень клевая штука, только его готовить очень геморно (

ну, моё участие в готовке сводится к оплатить )

понимаемо))