Посоветуйте газовый гриль на 2-3 горелки с чугунной решеткой и возможностью поменять половину решетки на плоскую поверхность (хз как правильно называется) И желательно с железками над горелками из нержи, чтобы не сгнили через два года

Я себе искала подобный и взяла Broil King.
Очень довольна. Качественный канадский газовый гриль, чугунные решетки, толстые листы над горелками - отсекатель жара (понимаю о чем вы, мои предыдущие в «обычном» гриле прогорели в труху), и целый отдел «запчастей»: разные виды поверхностей, на которые можно заменить решетку, коптильни, всякие доп емкости, и аксессуары. И те самые прогорающие отсекатели тоже можно купить отдельно.
Покупала в Лимассоле в Хаджикириакосе, гляньте их сайт, там все есть.

https://www.hadjikyriakos.com.cy/product/broil-king-gemtm-310-shadow/

Попала в черную пятницу и взяла заодно со стиралкой по какой-то фантастическо низкой для такого уровня грилей цене.
Еще рассматривала Weber (в Суперхоуме) и Napoleon (в Мангасе).
Можете проехаться посмотреть-«пощупать», или визуально на сайте глянуть.
Я лично особой разницы между этими тремя брендами не заметила, все они качественные и похожие грили в одной ценовой категории.