Настало время показать Black Sapote. Наконец-то я попробовала спелый плод. Итак, завязалось это в начале лета. До съедобного состояния дошло сейчас (но с небольшими танцами с бубном всё-таки). Растение из семейства хурмы. Спелый плод действительно по вкусу похож на шоколадный пудинг, как его и рекламируют. Растут у меня в горшках на веранде и прекрасно ощущают себя в кипрское лето. Но по хорошему, конечно, надо в грунт пересаживать. Само дерево очень симпатичное даже без оглядки на плоды, и почти не подвержено пожиранию кем-либо, кроме эпизодической щитовки, из-за плотных листьев. Рекомендую. Брала в Paradise gardens 2 года назад.

А как вы поняли, что плод созрел? По цвету кожицы не определить....

Оч сложно, если честно. По консистенции. Был тест на другом плоде, теперь я понимаю, как это работает. Во-первых, на нем начинают проступать всё-таки немного темнеы отметки (на фото "неудачный" плод, он был зеленым и не дозрел в итоге). Сам он, ещё на дереве, становится на ощупь мягче. Как хурма в магазине, а не как яблоко уже. После этого я его сорвала, положила не неделю в холодильник, потом на 3 дня ещё в комнатную температуру. После этого он стал абсолютно мягким (эти манипуляции нашла в интернете), проступили более темные зоны на кожице. Возможно, он мог и на дереве дозреть в итоге сам, но у меня не хватило терпения)