Кто может подсказать, если просто забронировать отель на сайте букинга, без оплаты, а оплатить по факту заселения потом , то можно для визы предоставить такую бронь ? Или будет отказ ? Кто то так делал ?

Можно. Главное, чтоб фамилия/даты были прописаны в брони

Не забудьте только сумму неоплаченной брони прибавить к требуемому остатку