@808166525

πŸ€ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° с ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. РаскрываСм сСкрСты. πŸ²Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ². И готовят Π΅Ρ‘ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ‹. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, готовят Π½Π΅ всСгда ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. πŸ”ŽΠ­ΡΡΡβ€¦. Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎ сСкрСты? - Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ - ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ для пасты Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ БЫРЫМИ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ сырыми. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ - Π‘Π•Π ΠžΠ“Πž Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’ 99.9% случаСв красныС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ сварил. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ достаточно просто ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² салатС ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ - станут ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½Π°. И Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° вкус. - ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π—Π½Π°ΡŽ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это слоТно, Π½ΠΎ это всСго лишь Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊ. И Π΄Π²Π° двиТСния Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. НСочищСнныС ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ нСсут Π½Π° спинС Β«ΠΆΠΈΠ»ΠΊΡƒΒ». Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Если Π²Π°ΠΌ нравится Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ - Π½Π΅ чиститС. Многим ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Π°Ρ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈ каТСтся ΠΈΡ… настоящим вкусом. - ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠžΠ‘Π―Π—ΠΠ’Π•Π›Π¬ΠΠž ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° салфСтках. πŸ”ͺΠ’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π”Πž Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: - ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½-Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°. По Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡŽ. МоТно ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. - Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ слайсиками ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока. - Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. - Если Π²Ρ‹ чувствуСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ «слабыС», Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΏΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ вкуса, Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ-Π΄Π²Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты. πŸ₯˜Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ: - ΠœΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с пастой, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ смотрим Π½Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ пасты. Нам Π½ΡƒΠΆΠ½Π° паста «аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅Β». НапримСр, Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚ этого ΠΈ Ρ‚Π°Π½Ρ†ΡƒΠ΅ΠΌ наш ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ отсчёт.. - Помним, Ρ‡Ρ‚ΠΎ максимальноС врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ - 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Всё Ρ‡Ρ‚ΠΎ большС, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Β«Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΡƒΒ». - Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду ΠΈΠ»ΠΈ сотСйник с нСбольшим количСством масла ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈΡ… 30 сСкунд Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сторонС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ снова ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 сСкунд. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Тарятся, Π° Π½Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ Π² Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ соку. - Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сотСйника. - ДобавляСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ масла ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ наш чСснок. Когда ΠΎΠ½ слСгка подТарится (Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»!!!), добавляСм Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. А ΠΏΠΎ нСобходимости - Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту. - ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‘ΠΌ сливки. Π’ΠΎΠ»ΡŒΡ‘ΠΌ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅, сливки сильно ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. - ВрСмя для соли, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… спСций ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ. - Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² соусС Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. - Настал ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ истины для пасты. ИмСнно ΠΊ этой ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Β«ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΒ». Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ пасту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ всё ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. πŸΠ‘Π”Π•Π›ΠΠΠž!!! ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ достигли идСального вкуса ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ соусом. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. НС Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌ врСмя, Π΅Π΄ΠΈΠΌ!!!

2021-01-22 10:27:20

@Lia7961055

Ням-ням! А ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚ Kot? Π― сСгодня ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»Π°, Π²ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ солСныС, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ?

2021-01-22 12:12:51

@iammorskaya

МнС прям солёными Π½Π΅ показались... ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π΅ помню, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ солоно. Π’Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎ я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ Π½Π΅ подсаливаю.

2021-01-22 12:19:08

@Lia7961055

А, Π½Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° классичСски ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ! А Ρ‚ΠΎ мСня смутили 40 Π³ соли Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π΅!

2021-01-22 12:20:31

@kotsol

Огонь!

2021-01-22 16:21:32