Разобрался со своим кейсом, делюсь полной информацией:

По неоплаченным штрафам который уже просроченны нужно позвонить 80008009 (рабочее время с 8 до 17 по рабочим дням) назвать номер штрафа и они передают его в какой-то другой департамент, который со мной должен связаться и снова открыть штраф к оплате но уже с пени.

Штрафы просрачиваются только те, которые вы получили на почте. Если на почте не забрали, то эти штрафы не просрачиваются.

Так же по номеру можно запросить пароль от штрафа и посмотреть фотографии на сайте https://cycamerasystem.com.cy/
Там же можно оформить заявление на передачу штрафа на другого водителя (если там есть пойнты), если совершил нарушение не владелец автомобиля. Необходимо будет заполнить адрес, АРС, эл.почту/телефон нарушителя. И ждать пока ему на почту (офлайн на сколько я понял) придет письмо с оплатой штрафа. Платить его самому не нужно, иначе пойнты начислят вам.

Наверно, можно будет проверить изменение владельца штрафа на предпоследнем шаге оплаты штрафа на JCC (нужна авторизация) - перед оплатой там указывается на ком этот штраф числится.