Кто то может подсказать подлежит ли возврату import VAT на товар купленный на кипрскую компанию (плательщик VAT) с Китая? Или же может есть какая то схема как это не платить сразу а потом взаимозачетом или что-то типа того

Зависит от товара, в целом идёт в зачёт. По поводу не платить лучшее с брокером поговорить, как тут практика - не слышал что-бы новый импортёр так мог.