Чем шаурма отличается от гироса? Гирос в пите, шаурма в лаваше, только этим?

Обычно в шаурме (в Украине) это был майонез+сетана или йогурт+ много чеснока Получается жирненько и чесночно И мясо как по мне другое на вкус , то ли специи в которых курица маринуется , то что ли что дает другой вскус Как по мне шаурма более жирная и соусная , а вот в гирос ты чувствуешь вкусы всех составляющий достаточно ярко они как будто бы так не смешиваются из за соуса