Привет. У нас есть вот такая печь - камера с дверцей и еще какой-то закрывающей шайбой на трубе, но как ей пользоваться - непонятно. Может кто знаком или хотя бы знает название по которому можно поискать

Я в такой, только чуть больше, пиццу делаю

Да, но как. Туда надо что-то ставить внутрь. Шайба какую-то роль играет или ее снимать полностью?