И она не полностью слепая. Один глаз что-то видит и реагирует на свет и тени

это объясняет почему она напрягалась за доли секунды до прикосновения на видео

А как она будет реагировать на другую собаку, которая конечно не будет ей протягивать лапу, чтобы познакомиться?

Я не знаю, как она взаимодействует с собакой, если та не сидит в клетке. Сама она проявляет интерес к собакам и не сторонится их. Были моменты, когда другая собака на нее лаяла, она на это не реагировала особо