Буйабес остался буйабесом не потому, что его продают по цене 30-летней давности 😄 Традиции сохраняются не ценником, а качеством и отношением. А экономика всё равно идёт вперёд, хочет кто-то этого или нет) Можно сохранить душу места, но нельзя остановить время

Раз душу места можно сохранить, то и время тоже. Я каждый раз, приезжая в Аламанос, вспоминаю его два столика у моря, двое детишек, мальчик и девочка лет по 5, улыбающийся владелец и шум моря. Все неизменно. Только столиков теперь 122, и детям уже за 35.

Вот именно: душу сохранили, а время нет 😄 Потому что если бы сохранили время, там всё ещё стояли бы те же два столика и дети были бы по 5 лет

Время и стекло)