@xafariusНо ведь Лейла - армянская кухня, нет?
2026-02-19 09:29:16
@IliapanНет, у них то же меню, что у Тифлиса и в картах написано грузинский
2026-02-19 09:31:26
@xafariusПутаю что-то значит
2026-02-19 09:31:32
@IliapanС Киликией соседней
2026-02-19 09:32:05
@dx_trЭто просто разные ценовые категории, в Лейле вкуснее, но дороже)) Тифлис скорее с Хинкальней конкурирует в этом плане
2026-02-19 09:54:49
@Olega0Я вот никогда не хейтил Тифлис. Вполне себе нормальное качество. Несопоставимо лучше Хинкальной. И по сути грузинская кухня не должна быть дорогой
2026-02-19 12:14:47
@IliapanЯ фанат чкмерули в Хинкальне и их острые хинкали мне больше нравятся, но хорошо, что можно чередовать
2026-02-19 09:43:45
@igorgurovichbtw, а никто не пробовал Lulya Armenian Cuisine, как они?
2026-02-19 09:44:33
@Fra1doтам чебуреки хорошие и здоровые
2026-02-19 12:57:47
@evkhimИ у меня. А ещё когда я увидел в Лейле хинкали с рыбой я больше никогда туда не пойду
Забавно, сейчас в меню их нет 😂
2026-02-19 11:18:22
@stampitТо есть хинкали с клубникой Вас не смущают? :)
2026-02-19 11:44:13
@evkhimЯ таких (вроде) не помню. Но с рыбой я запомнил
2026-02-19 11:44:37
@Rimmar07Ну вареники с клубникой или вишней делают же)) почему и хинкали не сделать
2026-02-19 11:48:49
@Roman_Zaharchenkoну вареники с вишней это классика
2026-02-19 12:16:36
@Rimmar07Классика же не мешает экспериментировать 😊 Когда- то и суши без сыра были « единственно правильными»
2026-02-19 16:23:21
@Roman_Zaharchenkoда ради бога) Но логику же надо включать) Это все равно что взять форель и к ней соус на основе масла, а на гаринр пуре картофельное.
ну есть вкусы/текстуры которые не сочетаются) ну и опять. Я вот был в грузии и принесли хинкали. Я думал сча обожрусь)
кусаю, а там грибы….бляяяяяя…я честно выплюнул) Ну просто я хочу ПРОСТО ХИНКАЛЬ)
2026-02-19 21:01:54
@GeorginaVVболее чем странная причина не ходить в ресторан, потому что там есть блюдо, которое вам не нравится))
2026-02-19 17:22:57
@Roman_Zaharchenkoа это при чем?
2026-02-19 16:49:10
@GeorginaVVс этого начался разговор, почитайте)
2026-02-19 16:50:13
@Rimmar07Если грибы в хинкали вызывают « бляяя», просто ешьте мясные и не ругайтесь. 😊 Одни - эксперимент, другие, мясные - классика. Выбирай по вкусу и логика здесь ни при чем. Она хороша для поваров и критиков. Остальные едят то, что им вкусно( снова повторюсь)
2026-02-19 16:52:23
@GamzatovPaizulaНу вообще грибы это одна из традиционнейших начинок для хинкали.
Я понимаю если бы вы вспомнили хинкали с креветкой)))
2026-02-19 21:13:04
@Olega0Потому что в хинкали главное это жирный мясной бульон внутри. А попытка запихнуть туда клубнику приведёт к кулинарному и вкусовому несоответствию
2026-02-19 13:13:41
@Rimmar07Кулинария развивается именно благодаря странным идеям. Потом они становятся новым трендом или не становятся. А вы так говорите будто кто- то у вас отбирает мясные хинкали😊
2026-02-19 16:23:17
@Olega0Я бы не сказал, что она так развивается. Это просто отдельно направление такое - фьюжн. Вот там вам уместно и хинкали с клубникой, и шашлыки из мандаринов, и мороженое с креветками... А традиционные кухни всегда намного сильнее востребованы.
2026-02-19 16:46:28
@Rimmar07Так фьюжн и есть территория экспериментов, из которых часть потом переезжает в традиции. Большинство привычных блюд сегодня тоже когда- то казались странными сочетаниями. Да и востребованность классики ничуть не страдает от того, что пробуют новое.
Пысы: как с тирамису с черникой в салоне. Мне хватило одного «куса» 😊, чтобы понять, что это не мое и я предпочитаю классику. Но вот народу заходит
2026-02-19 16:41:15
@Olega0Ничего не имею против экспериментов. Однако существует довольно много вещей, которые по вкусу плохо сочетаются. Ну вроде красного вина с рокфором или рыба с ананасами.... Вот хинкали с клубникой из этой же серии. Ну или уберите мясной компонент с бульоном и не называйте это хинкали
2026-02-19 21:00:34
@Rimmar07Рыбу с ананасами не пробовала, а вот курица заходит на отлично)) А пицца с ней- отпад, но не все это разделяют 😂
А что не так с рокфором и красным вином? Очень часто подают во франц ресторанах. Я не любитель рокфора, мне больше белая плесень нравится).
По поводу хинкали, это же всего лишь форма. В кухнях полно примеров , когда техника и форма остаются, а начинки разные и это никого не травмирует😊 Наоборот, людям понятно, что вынесут и как это будет выглядеть
2026-02-19 16:37:52
@kayfovuyА с какой рыбой 🐠 были хинкали ?
2026-02-19 11:56:47
@evkhimМне стало плохо от наличии самой позиции в меню :)
2026-02-19 11:58:57
@kayfovuyИнтересно какой соус к таким хинкалям. Тар тар 😏
2026-02-19 11:59:43
@alexey_chibisovК ним крафтовое пиво с дзадзики и огурцом
2026-02-19 12:22:16
@Lia7961055С креветками, я их ела там, вкусные, но это больше равиоли, чем хинкали
2026-02-19 13:25:06
@GeorginaVVс рыбой тоже не помню
с морепродуктами - офигенные, особенно если надо без мяса что-то)
2026-02-19 13:24:02
@LiusiaLAСегодня заказали в Лейле (Leila) харчо, люля из баранины, свиной шашлык, аджапсандали, лобио. Харчо сильно кислит, еще привкус не харчо, аджапсандали усыпан орехами и зря, лобио на троечку, шашлык вполне, люля сильно переперчили. И непонятно зачем полили разными соусами. Привело в шок, что ТРИ соуса слили в ОДИН маленький контейнер.
Хотели заказать что-то из хлеба, но, ничего из хачапури нет. В общем обед не сильно удался.
2026-02-19 16:21:37
@Roman_Zaharchenkoорехи в аджапсандал…ну страное решение)
2026-02-19 13:52:02
@LiusiaLAСтранное и не вкусное
2026-02-19 14:55:50
@LiusiaLA
2026-02-19 13:31:45
@LiusiaLA
2026-02-19 13:31:45
@LiusiaLA
2026-02-19 13:31:45
@LiusiaLA
2026-02-19 13:31:45