"Молите" диким, необузданным!
2025-09-10 17:32:28
Довольно много предметов и людей попадают под это описание)
2025-09-10 17:33:55
Ну сначала нужно дождаться сезона размножения блендеров, они в это время особенно невнимательны, потом расставить силки… Если попадётся хороший самец - вам повезло.
2025-09-10 17:43:46
Погружным можно.
2025-09-10 17:40:29
Да вот погружным выходило вкусно, но кажется можно нежнее
2025-09-10 17:43:12
Тогда комбайновым кувшином.
2025-09-10 18:00:44
Очень легко все запихивать в блендер- кувшин, поочерёдно смешивая с томатным соком и оливк.маслом. Рецепт лучшего и простого в изготовлении гапаччо я нашла у Белоники
2025-09-10 17:58:01
А какая очередность? Я обычно вижу рецепт "смешайте всё", типа не поочерёдно. Мне вот этот рецепт очень вкусён, пробовала и погружным, пробовала общим (но по частям, типа по 0.5). Мороки много, а кажется, что я какую-то мелочь упускаю, чтобы прям вот вау было. Можете посмотреть рецепт и сказать, где подкорректировать? Или какая очередность должна быть. Сегодня как раз блендер-кувшин новый купила, но тож не уверена, что если всё сразу закинуть - будет ок
2025-09-10 18:04:26
2025-09-10 18:06:25
Ну вот томатный сок - почему его добавлять, если есть свежие помидоры без шкурки? Или зачем свежие помидоры без шкурки, если добавлять томатный сок?
2025-09-10 18:27:41
Сок все таки более концентрированный продукт и даёт насыщенный вкус. Шкурки я перестала очищать. Попробуйте, сколько раз я делала по этому рецепту, ни разу не было не вкусно
2025-09-10 22:15:54
Если сок более концентрирован, то зачем помидоры использовать?
2025-09-10 18:30:57
Спросите Белонику (Ника Белоцерковская)😂
2025-09-10 18:31:45
Вот что Ника говорит - В классическом рецепте используют воду, но мне не нравится, я больше люблю с соком, он дает такую “маринованность”.
2025-09-10 18:35:57
А зачем вода или сок? Томаты, огурцы, перец и лук - ппц сочно. Если мы добавляем томатный сок, потому что он концентрированнее, то зачем сами томаты, которые нужно от шкурки очищать?
2025-09-10 18:40:32
Ой, ну не кладите. Я предлагаю опробовать проверенный годами рецепт и всё
2025-09-10 18:41:26
Я логику хочу понять) понятно, что можно много чего не класть. Или наоборот добавить.
2025-09-10 18:42:22
Gpt:
Зачем так делают:
1. Томатный сок
Даёт жидкую основу супа.
Делает текстуру однородной, без необходимости добавлять много воды.
Даёт общий томатный вкус.
2. Свежие помидоры
Вносят свежесть, кислотность, аромат.
Балансируют вкус сока (который часто более «плоский»).
Добавляют натуральную «мякоть» и ощущение свежего овоща.
📌 То есть сок — это тело супа, а помидоры — его характер.
Если использовать только сок → будет похоже на «овощной смузи» без яркости.
Если только свежие помидоры → консистенция получится густая и неоднородная, придётся разбавлять водой (и вкус станет слабее).
2025-09-10 19:26:31
Спасибо! ИИ не пользовалась, так как вопрос был именно о практике. Плюс мне очень нравится рецепт без воды и сока, который я выше упоминала. С ИИ становится понятнее. Но до сих пор не уверена, что томатный сок даст + ко вкусу. Консистенцию скорее всего изменит, да.
2025-09-10 20:07:33
Помидоры разные. На Кипре это, в основном, не сочные настоящие, а мясо помидорное, потому и сок. Томатный сок польский, в стекле.
2025-09-10 19:45:37
2025-09-10 18:06:26
Добавьте пассаты Mutti и будет очень вкусно
2025-09-10 18:08:49
Просто добавить к помидорам? Почему тогда не заменить? Я правда не понимаю🙈
2025-09-10 18:28:48
Я делаю тоже по рецепту Белоники. Добавиляю и помидоры и пассату . Просто местные помидоры- это боль и печаль. Помидоры бланширую
2025-09-10 18:35:15