Отзыв на #Poly
Брал тартар из креветок, орзо с креветками, осьминог с фавой, сливовый пирог
Тартар из креветок - в #COR есть похожее блюдо, но вкус совсем другой, вместо цитруса (юдзу), тут в основе авокадо. Коровский вариант, конечно, покруче. Как будто вместо авокадо, нужно что-то другое (мнение с дивана). С блюдом подают маленький кусочек лимона, думаю надо просить больше 😁
Орзо с креветками - очень приятное нежное блюдо, не снос крыши - вот как ты его себе представляешь, такое оно и на вкус)
Осьминог с фавой - очень щедрая порция, два больших щупальца, не пережаренных, с хорошей текстурой и самого осьминога и присосок. Очень профессиональный осьминог) Рекомендую. 🤤
Сливовый пирог с маскарпоне - неплохой десерт, под чай или кофе, без вау эффекта
В целом, на меня одного ценник вышел чуть меньше, чем в #COR - порядка 100 евро (без алкоголя). Основные блюда конечно побольше, чем в Коре. Если сравнивать Poly и Cor, то в Poly нет такой безумной синергии ингредиентов блюд. Но с другой стороны и нет ощущения, что сейчас как-то неправильно намажешь маслом хлеб или запьёшь коктейлем фуа гра и это будет грубой ошибкой и шеф этого не простит. Конечно, вряд ли, но мысли такие у меня были 😁.
В любом случае, Poly это база. Обязательно буду ходить ещё, тем более место более удобное, чем у Кора, плюс ещё обещают добавить бранчи.

Плюсик вам в карму за классный отзыв 🫰
Блин за поли всегда согласна хоть и пару раз там была но всегда успешно)))
Людям которые так отзывы пишут прям мира и добра 😇

И тут добавлю немного про Поли. Мне кажется суп из морепродуктов просто обязателен при посещении. Два блюда - и ужин удался. Суп и орзо. Остальное вторично. А, ещё они с устрицами дружат. Умеют и открывать и подавать. Без сколов и повреждений. Ну и красная креветка, но это уже другой уровень. В любом случае - респект за отчёт 😁👍

креветка кстати чет дорого там. 75 евро за три штуки с невнятным вкусом. Я не оценил. Хотелось вау, а оказалось нет. В остальном +++

Дорого. Но мне понравились. И гриль, и в сыром виде. Может просто свежие были