А получил вот это. Вместо жареной - фритюрная

Добрый день! картошка всегда так выглядела. И она жареная, а не фритюр. Фритюра у нас и вовсе нет.

Я допускаю, что если покрошить картошку ломтиками и налить пол-сковлроды масла, то можно добиться выхода такого продукта и без фритюра. Ничего общего с классической жареной картошкой по-домашнему она не имеет. Видимо, в прошлые раза повар отступал от вашего рецепта, поэтому у меня остались завышенные ожидания