Опробовал стейки из страуса вчера тоже. Вкусно, особенно когда вот только поджарил. Жарил бысто 3 мин с каждой стороны. Из приправ только соль. Сохнет быстро и лучше есть горячим. Напоминает говядину с привкусом печени. Сочно. В упаковке 3 стейка и на двоих вполне хватает. Размораживать в холодильники а не в мирковолновке.

согласна, что напоминает говядину с привкусом печени. нет говяжьей волокнистости что ли