Ну посмотрите тогда меню с коронации Николая второго

Меню коронации национального правителя мы считаем правильным примером дворянского стола, а не показным для приглашённых иностранцев, к тому же резко так перепрыгнув от обсуждаемого 19 века к веку 20 ... Ну ок