Вчера случился визит на сет+пейринг саке приглашенного повара в Baxter Bar в Лимасоле. Сам бар по атмосфере приятный и коктейли там неплохие, сервис тоже особо нареканий не вызвал, кроме того, что приходилось просить поменять приборы регулярно))) (правда, он совершенно обычный, не сетовый, в плане ожидать рассказа от того, что принесли, не стоит, но вот тарелки убирали достаточно оперативно — если хочется, чтобы официанты замечали что-то, что нужно сделать, сами, и молча делали, то не понравится, если готовы привлекать их внимание к нюансам, которые они быстро исправляют, то сойдет). А вот сама еда не понравилась вообще, кроме гедза, которая была тоже не гедза (твердоватое тесто) и шпината в кунжутном соусе (ну и lionfish sashimi во многом за счет ощущения, что I am doing my part) Мисо суп совершенно обычный, впрочем, я особо от него и не ждал ничего Окономияки имеют очень мало общего с японскими, а это (на пару с карааге) было основной причиной, почему я пошел вообще)) — очень много муки, вместо окономиячечного соуса попросту кетчуп (да, в соусе может быть кетчуп, но не очень много, а тут просто кетчуп и все). урамаки с дорадо очень разваливающиеся и странная нарезка рыбы в них У карааге странный выбор панировки и прожарки, почему-то разный набор овощей в блюдах к рису чизкейк оооочень творожный, у меня в какой-то момент было беспокойство, не прокис ли он вообще)) Само место неплохое, пойду еще раз просто на коктейли, они понравились больше всего за вечер)) Шефа и его вариации ужинов буду остерегаться еще несколько лет. Я понимаю, что планировался эдакий кипрский тейк на японские блюда, но мне не понравилось ну совсем. Увы) Высказал претензии, собственно, управляющей в более причесанном виде, посмотрим, будет ли еще что-то в будущем)

Какое то подпольное местечко... Выглядит диковато, но надо наведаться. Стоит оно того, винишка попить и перекусить вечером? По сравнению с Шибуи как? Или там тока коктейли?

А я не знаю, что там есть по еде)) это же отдельный приглашенный шеф был. коктейли нормальные и недорогие, да с шибуи ваще разные категории совсем, я бы не сравнивал (в шибуи как минимум, когда привозили тоже из питера бармена, точно были коктейли интереснее и вкуснее, да)

Добрался до Baxter bar. Да, место на любителя. С собакой пустили. Коктейли вкусные, но со слов жены. Вина мало. Зато мебель интересная в одноименном магазине. В любом случае спасибо, диванчик присмотрели😁

Цены на диваны там странные) 17к за софу не лучшего качества смутили

работать нужно лучше))) — тут шутка ну или как Эйнштейн сказал все относительно, кому-то дорого, кому-то шлак и дешевка))

Коктейли норм, да

Ага, сам не пробовал, но не отрицаю как минимум 😁 жена просит второй. Есть рекомендации?

Неа, мы брали в спешл версии для эвента) вряд ли они перекочевали в карту