@InternalProgramError

Что делают из κολοκασι?
Вики говорит, что клубнями кормят скот, но ведь это продается в фрутерии 🤔

2025-03-04 15:54:13

@Escobarioo

2025-03-04 15:55:19

@Escobarioo

2025-03-04 15:55:36

@xenixenia

Как картошку тушат с мясом или овощами. В целом, просто крахмалистый бесвкусный корень, с чем потушите, такой и вкус.

2025-03-04 15:55:49

@Escobarioo

Тоже не умеете в поиск по чату?

2025-03-04 15:56:10

@InternalProgramError

Да вроде я этот чат читаю от корки до корки, а такой тред упустил

2025-03-04 16:00:59

@xenixenia

Хозяйке на заметку. Если у вас есть любой продукт на греческом, то просто добавьте "ακης" и в гугл и получите рецепт от повара всея греческого интернета.

2025-03-04 18:18:12

@tim_alexandra

Только её нельзя мыть и резать крупными кусками, иначе получится фигня.

2025-03-04 18:16:53

@InternalProgramError

то есть этот корнеплод прям с землёй есть?

2025-03-04 18:36:57

@tim_alexandra

Нет, аккуратно чистить. Он уже чистый продаётся. А резать. Как-бы над резать и отламываьь крупными кусками.

2025-03-04 18:19:25

@apolev

Я готовил по ютубчику, там мужик колокаси отмывал от земли водой, но потом ставил сушиться на пару дней.
Правда он корнеплод не из магазина принёс, а из огорода. 😊

2025-03-04 19:32:44

@e_chip

Никакие они не ядовитые. Но мякоть сырой несьедобна, так как вызывает жжение. Термическая обработка убирает жжение. Мыть можно, но будет очень много слизи, которая будет мешать готовке. Можно жарить, запекать, варить. Можно мелкими кусками, можно крупными, можно целиком. По вкусу ничего особенного, картоха лучше :)

2025-03-05 06:25:20