Кстати везде кровянка отличается и можно делать ставки откуда её привезли. В Одессе, например, не добавляют гречку. Есть же тонкая в тонкой кишке или толстая. С печенью или больше с салом. Для яичницы я больше люблю толстую без гречки и с салом 🙈у меня был план при попадании домой сразу на привоз зайти за кровянкой и съесть её там же с грузинским лавашем 🙊

Например в Латвии ее делают с перловкой, может и есть с гречкой, но по моим детским воспоминания у папы на сковородке была всегда именно с перловкой , называлась в переводе просто - кровяная колбаса

У нас часть делалась с гречкой и салом, а часть с макаронами. Но у нас только в толстой кишке делали.

У меня бабушка делала с гречкой и без, именно вторая была тверже, с кусочками сала, все это потом в печи запекала.

Ну в печи 100% лучше чем в духовке

Тут можно в печь для клефтики засунуть :)

Хвастаться печью нехорошо.

А у меня и нет :) У меня друзья есть!

В Полтаве Бабушка делала с гречкой и салом Когда по деньгам не очень было, что-то другое ложила но было не вкусно, а что было не помню уже За Яйца первый раз слышу

Пожарить её, а сверху яйца вбить - получится яичница с кровянкой

Имеется ввиду яичница. А в Польше есть вареники с кровянкой, тоже язык проглотишь.