Можете плз пояснить - допустим, я сделал две прививки и через полгода не сделал бустер. Мой сертификат с этого момента становится не валидным. Однако месяцев через 10 я делаю бустер и сертификат снова работает? Или же надо две прививки опять делать?

снова работает, пока нет лимита по бустеру - просто пока не сделаешь считай без полноценной вакцины.