Привет, друзья! Мы с женой профессиональные рестораторы с 7ми летним опытом. У нас за спиной 6 гастрономических проэктов. Сейчас сконцентрировались на нашел флагманском проэкте Кафе с завтраками и кофе Freeduchio. Сейчас оно работает успешно в Грузии и имеет рейтинг 4.8 и 7500 отзывов в гугле. Мы по праву считаемся кафе с лучшими завтраками в Батуми. Вот сейчас задумали открыться в Пафосе и затем может еще в Лимасоле. Живем на Кипре уже 3 года. Но жили просто по кайфу, не делали разведку рынка. В целом и ходя из опыта понимаем, чего здесь не хватает, но интересно узнать ваше мнение. Буду очень признателен за обратную связь. Чего не хватает в городе, куда бы вы захаживали раз-два в недельку? И чего не хватает вам в существующих заведениях?

Десертов без сахара!!! Очень нужно😀

Прямо 100% поддерживаю! И разных фруктовых и травяных чаев. В чайниках, не из пакетика. И чашки! Чашки чайные, а не кофейные, в которых тут любят чай приносить).

В чате пафоса напишите Тоже раз в пафосе открыться думаете)

В Пафосе буду постоянным гостем, и пожалуй на конференции в Тбилиси приду посмотреть что как

Не хватает хорошо обученного стаффа из прошлого. Людей, которые хорошо знают свою работу, разбираются в ассортименте, официантов, которые не мотаются уныло между столиками с гостями, потому что им нельзя посидеть ( разрешите им сидеть) и кто не напрягает собой людей в беседе, внезапно подойдя к столику . Меню - какое сделаете, такое и хорошо, здесь интересно пробовать что-то новое. И да, желательно соблюсти этикет без голых тел на аватаре, если речь о бизнесе. Подтянуть как-то штанишки.

Зависит от типа заведения, если это кафешка с кофе и десертами-круассанами, то как выше сказали, не хватает их без сахара. остальные концепции надо прорабатывать, а это уже бизнес-идеи, они обычно не бесплатны)

А как вы будете оценивать потенциальный спрос? Будете исследования рынка заказывать, какие-то данные покупать? Ведь комментариев явно недостаточно, чтобы принимать решение об открытии бизнеса